Manfaat Jamur Hitam bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Bantu Turunkan Kolestrol Jahat

TRIBUNSOLO.COM -  Jamur hitam yang terlihat tidak menarik ternyata miliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Jamur yang biasa dikenal sebagai jamur kuping biasanya berwarna coklat tua atau hitam dan memiliki tekstur kenyal.

Bisa dikonsumsi dengan cara direbus atau dijadikan bahan pelengkapan masakan.

Jamur hitam (Auricularia polytricha) adalah jamur liar yang dapat dimakan yang ditemukan terutama di Tiongkok.

Jamur hitam juga dikenal sebagai jamur kuping.

Dikutip dari boldsky.com, jamu hitam memiliki banyak nilai Gizi.

Berikut nilai gizi 100 g jamur hitam mengandung 14,8 g air, energi 284 kkal dan juga mengandung :

- 9,25 g protein

- 0,73 g lemak

- 73,01 g karbohidrat

- 70,1 g serat

- 159 mg kalsium

- 5,88 mg zat besi

- 83 mg magnesium

- 184 mg fosfor