Breaking News:

Ramadhan 2020

4 Resep Masakan Mudah untuk Menu Sahur, Ada Telur Misoa ala Fuyunghai

Mulai dari hidangan berkuah hingga goreng bisa dijadikan pilihan untuk hidangan sahur dengan keluarga.

sajiansedap.grid.id
4 resep masakan yang cocok dihidangkan untuk menu sahur, ada bihun goreng bumbu opor hingga ikan tongkol bumbu arsik. 

- Tuang air. Masak sampai mendidih dan tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian aduk hingga rata.

- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang dan aduk rata.

- Sajikan ikan dengan sausnya.

3. Telur misoa ala fuyunghai

Telur misoa ala fuyunghai
Telur misoa ala fuyunghai

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 30 menit.

Hidangan ini bisa disajikan untuk lima porsi.

Bahan yang diperlukan:

  • 5 butir telur
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 2 ikat (60 gram) misoa, rendam air hangat, tiriskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 lembar (50 gram) kol, iris halus

Bahan saus:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang
  • 1 buah (100 gram) tomat, potong kotak
  • 25 gram kacang polong
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat telur misoa ala fuyunghai:

- Kocok lepas telur, bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir.

- Tambahkan misoa, daun bawang dan kol kemudian aduk rata.

- Panaskan wajan cekung yang berisi minyak banyak dan tuang adonan.

- Goreng sambil disiram-siram. Balik dan biarkan sampai matang.

- Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan tomat dan kacang polong dan aduk sampai layu.

- Tambahkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir kemdudian tuang air kaldu dan didihkan.

- Kentalkan dengan tepung sagu sampai meletup-letup.

- Tambahkan kacang polong, daun bawang, dan air jeruk lemon dan aduk rata.

- Sajikan telur fuyunghai dengan sausnya.

4. Ikan tongkol bumbu arsik

Tongkol bumbu arsik
Tongkol bumbu arsik

Waktu yang diperlukan untuk memasak kurang lebih 60 menit.

Resep ini bisa dibuat untuk lima porsi.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ikan tongkol, dipotong-potong
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 100 gram lokio
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm
  • 500 ml air

Bumbu halus:

  • 8 butir kemiri, disangrai
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat ikan tongkol bumbu arsik:

- Campur ikan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, lokio, dan bawang putih.

- Aduk rata dalam wajan kemudian masukkan ikan.

- Tuang air dan tutup wajan.

- Masak diatas api kecil sampai matang dan kuah menjadi sedikit.

(Tribunnews.com/Yurika Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul: 4 Resep Masakan Cocok untuk Menu Sahur, Bihun Goreng Bumbu Opor hingga Ikan Tongkol Bumbu Arsik

Editor: Hanang Yuwono
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved