Tips Membuat Kue Nastar Lebaran Anti Gagal: Solusi Selai Kering hingga Penyebab Nastar Melebar

TRIBUNNEWS.COM - Agar tak gagal ketika membuat nastar sendiri di rumah, simak tips membuat nastar anti gagal berikut ini.

Kue nastar menjadi kue yang cukup populer ketika masa lebaran, banyak orang yang menghidangkan nastar sebagai menu saat berkumpul bersama keluarga maupun teman.

Kue nastar merupakan sejenis kue kering yang terbuat dari donan tepung terigu dan telur yang diisi dengan selai buah.

Banyak orang yang lebih memilih membeli nastar karena sering gagal ketika membuatnya.

Nah, jika anda ingin membuat nastar dari rumah sendiri, simak tips berikut ini agar tak gagal.

• Ternyata Ini Penyebab Mulut dan Lidah Terasa Gatal Saat Mengonsumsi Nanas

• Resep Membuat Kue Kastengel Mudah dan Anti Gagal, Cocok Disajikan saat Momen Lebaran

Berikut tips membuat nastar agar berhasil, Tribunnews.com himpun dari SajianSedap.

- Tips Selai Nanas

Tak sedikit orang gagal membuat nastar karena isian selai nanasnya keras.

Selain keras, adapula yang isian selai yang terlalu kering atau bahkan ketika dimakan justru lengket dan menempel di gigi.

Hal ini karena ketika memasak selai nanas tadi, apinya terlalu besar sehingga gula mengkristal dan menjadi keras.

Penyebab lain, selai nanas dimasak terlalu lama sehingga air didalam selai sudah menguap dan hanya tersisa ampasnya saja.

Cara yang benar ketika memasak selai adalah, dimasak dengan api kecil sampai warnanya kecokelatan dan masih tersisa airnya sedikit.

Setelah itu, selai nanas tadi didiamkan di atas peniris selama semalaman.

Cara ini akan menghasilkan selai nanas yang kering namun tidak keras teksturnya.

Selain itu, air yang ditiriskan tadi bisa juga dijadikan menjadi sirup nanas.

• Resep Kue Nastar untuk Lebaran, Cuma Butuh Waktu 40 Menit

• Resep Nastar Krim Lemon, Camilan Nikmat Punya Rasa yang Unik Cocok untuk Jadi Kue Kering Natal