Resep Gulai Daging Spesial Idul Adha: Ada Gulai Iga Rebung untuk Para Pecinta Sayuran

TRIBUNSOLO.COM - Menjelang Hari Raya Idul Adha 2020, tak ada salahnya menyimak kumpulan resep gulai kambing.

Seperti diketahui, Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban misalnya kambing dan sapi.

Daging kurban tersebut kemudian dibagikan kepada Umat Muslim untuk dimasak dan dikonsumsi.

• Resep Sate Kambing Spesial Idul Adha: Paling Mudah Bikin Sate Kambing Kecap Pedas

• Daftar Harga Hewan Kurban Idul Adha 2020: Kambing Mulai Rp 1,5 Jutaan hingga Rp 3,3 Jutaan

Berikut ini beberapa kumpulan resep gulai kambing yang bisa Anda jadikan referensi memasak, dikutip dari sajiansedap.id, Selasa (21/7/2020).

1. Gulai Iga Kambing Rebung

Bahan:

800 gram iga kambing, potong-potong

1 buah jeruk limau, ambil airnya

150 gram rebung, potong lebar

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

4 butir cengkeh

3 cm kayumanis

2 buah kapulaga