Tips Simpan Kue Kering Natal agar Tetap Renyah saat Disajikan, Pakai Teknik Menyimpan Berikut Ini

TRIBUNSOLO.COM - Dalam beberapa hari lagi, Natal akan tiba.

Perayaan ini kerap menjadi ajang kumpul bersama keluarga dan kerabat.

Baca juga: Resep Mudah Kue Untir-Untir Dua Warna, Kue Kering Nikmat Cocok untuk Keluarga di Rumah

Satu diantara hal yang tak lupa adalah adanya kue natal yang disajikan untuk camilan saat berkumpul.

Beragam kue kering biasanya akan memenuhi meja tamu dan lemari makan pada waktu Natal.

Pemilik rumah perlu menyimpan kue kering tersebut dengan tepat agar tetap renyah walau sudah dibuka.

Untuk itu, dikutip dari Sajiansedap, berikut tips agar kue kering tetap renyah dan tahan lama.

Teknik Menyimpan Kue Kering

1. Pastikan selalu mencuci toples ketika akan digunakan.

Toples biasanya sudah disimpan di lemari selama setahun sehingga bisa jadi menyimpan bau lemari.

Bau ini juga nantinya bisa meresap ke dalam kue kering dan membuatnya jadi kurang enak.

2. Pastikan toples dalam keadaan kering.

Jadi lap bersih atau angin-anginkan dulu setelah dicuci.

3. Dinginkan dulu kue sebelum dimasukkan ke dalam toples.

4. Bila kue masih panas dan sudah dikemas dalam stoples, maka kue akan mudah berjamur dan melempem.

5. Berbeda dengan kue lidah kucing.

Khusus kue yang satu ini, kue lidah kucing harus diletakkan saat masih hangat agar tidak melempem.

6. Jika kue yang dihias dengan glasur atau icing sugar, glasur sebaiknya dikeringkan dengan cara dioven.

Supaya kue tidak terlalu lama berada di udara terbuka.

7. Kue yang dihias dengan cokelat jangan dibekukkan dengan ditaruh di kulkas atau freezer supaya tidak berembun dan membuat kue jadi melempem saat ditaruh dalam toples.

Kue yang berembun juga bisa jadi cepat lapuk.

Teknik dasar ini sebenarnya bisa diaplikasikan pada hampir semua jenis kue kering.

Sisanya tinggal mengacu pada masing-masing resep saja.

Dengan tahu teknik dasar ini, kue kering buatan kita bisa tetap renyah dan jadi lebih tahan lama.