5 Makanan Khas Karanganyar, Ada Kuliner Anti Mainstream Sate Landak hingga Biawak, Pernah Coba?
Satu di antara banyaknya kuliner khas Karangnayar yang wajib dicoba adalah Sate Landak, karena unik dan legendaris.
Penulis: Tribun Network | Editor: Reza Dwi Wijayanti
lihat foto
Rasa gurih grubi ini bersumber dari ketela rambat yang diparut dan digoreng sampai kering.
Selain ketela, grubi juga ada yang dibuat dari kelapa parut dan gula jawa.
3. Sate Kelinci
Sate kelinci harus masuk dalam daftar kulinermu jika datang ke Karanganyar.
Kenikmatan daging kelinci yang dibakar di atas bara api, sangat menggugah selera.
Selain rasanya, keunikan sate kelinci ya berada di dagingnya.
Daging hewan mungil ini lebih kenyal sehingga sangat cocok jadi menu makan siang.
Manu satu ini lebih sering dijumpai di Kecamatan Tawangmangu.
4. Sate Landak
Tak hanya sate kelinci, Karangnyar juga memiliki sate unik lainnya.
Sate landak hingga biawak juga ada di daerah yang berjarak sekitar 30 km dari Solo ini.
Penyajiannya sama dengan sate pada umumnya, diberi lontong disiram bumbu kacang dan irisan bawang merah, kol, tomat, timun, cabai.
Dari terbilang makanan anti mainstream, namun rasa sate landak mirip dengan sate ayam.
Bedanya hanya pada tingkat kekenyalannya saja.
Kamu bisa mencicipi makanan unik ini di Rumah Makan (RM) Gunung Mas sejak 1998.
