8 Wisata Kuliner di Sragen Jateng yang Enak dan Murah, Cocok Buat Musim Hujan

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Kabupaten Sragen, Jawa Tengah, menyimpan potensi lokal yang tak kalah dari kabupaten lainnya di Solo Raya.

Jika kamu berkunjung ke Sragen, ada beberapa rekomendasi kuliner nan legendaris yang wajib dicoba.

Kuliner ini cukup langka dan beberapa hanya bisa kamu jumpai di Sragen.

Baca juga: 7 Rekomendasi Kuliner di Pasar Gede Solo Jateng, Banyak Makanan Langka Bisa Kamu Temukan di Sini

Apa saja makanan khas Sragen yang wajib dicoba? Simak ulasannya di bawah:

1. Sate Kambing Jati

Sate Kambing Jati adalah salah satu hidangan ikonik Sragen.

Berbeda dengan sate kambing pada umumnya, sate ini menggunakan daging kambing muda yang diolah dengan bumbu rempah khas, menghasilkan cita rasa yang lembut dan gurih. 

Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih hangat, sate ini menjadi favorit bagi para pecinta daging kambing.

Baca juga: 3 Rekomendasi Kuliner Es Legendaris di Klaten Jateng, Ada yang Sudah Jualan Sejak Tahun 1957

2. Pecel Gambringan

Pecel Gambringan berasal dari daerah Gambringan di Sragen dan menjadi salah satu kuliner yang paling dicari.

Pecel ini terdiri dari sayuran segar seperti bayam, kangkung, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa.

Yang membuatnya unik adalah tambahan lauk seperti tempe gembus dan kerupuk yang renyah.

3. Jadah Tempe

Jadah Tempe merupakan camilan tradisional Sragen yang terbuat dari ketan dan tempe bacem.

 Jadah (ketan) yang gurih dan kenyal dipadukan dengan tempe bacem yang manis dan empuk, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis.

Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat bersantai.

4. Nasi Tumpang Lethok

Nasi Tumpang Lethok adalah sajian nasi yang disiram dengan kuah tumpang, yaitu kuah yang terbuat dari tempe busuk yang difermentasi dan dicampur dengan berbagai bumbu rempah.

Rasanya yang khas, pedas, dan gurih menjadikannya salah satu makanan yang harus dicoba. Biasanya disajikan dengan sayuran segar dan lauk-pauk seperti ayam goreng atau tahu bacem.

5. Sego Gudangan

Sego Gudangan adalah nasi yang disajikan dengan aneka sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, dan kelapa parut yang telah dibumbui.

Makanan ini biasanya disajikan saat acara-acara tertentu, seperti hajatan atau syukuran. Rasanya yang segar dan ringan menjadikan Sego Gudangan sebagai pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang.

6. Bakmi Jawa Sragen

Bakmi Jawa Sragen memiliki ciri khas pada penggunaan mi kuning dan bumbu rempah yang khas.

Disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih, bakmi ini bisa dinikmati dalam dua pilihan, yaitu bakmi goreng atau bakmi godog (rebus). Tambahan suwiran ayam, telur, dan taburan bawang goreng membuat bakmi ini semakin lezat.

7. Kue Putu Ayu Sragen

Kue Putu Ayu Sragen merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan kelapa parut.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, serta aroma pandan yang menggugah selera.

Kue ini sering ditemukan di pasar-pasar tradisional Sragen dan menjadi favorit untuk camilan sore.

8. Wedang Cemue

Wedang Cemue adalah minuman hangat khas Sragen yang terdiri dari campuran santan, jahe, dan gula merah, dengan tambahan irisan roti tawar dan kacang tanah.

Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penghangat tubuh di malam hari.

(*)