Mengenal Jajanan Tradisional Khas Klaten, Apem Jatinom yang Erat dengan Tradisi Yaa Qowiyyu

TRIBUNSOLO.COM, KLATEN - Jajanan tradisional di Klatenm apem Jatinom sangat erat kaitannya dengan tradisi Yaa Qowiyyu, yang merupakan acara sebaran apem yang telah berlangsung sejak abad ke-16.

Tradisi ini pertama kali diprakarsai oleh ulama besar Kiai Ageng Gribig, yang menyebarkan agama Islam di wilayah Jatinom Klaten.

Yaa Qowiyyu, yang sering disebut juga dengan Saparan, dilaksanakan setiap bulan Safar, dan menjadi momen penting bagi masyarakat Jatinom untuk berkumpul dan berbagi apem sebagai simbol persatuan dan berkah.

Baca juga: Sejarah Roti Kecik Ganep, Kuliner Legendaris Solo yang Sudah Eksis Lebih dari Seabad

Tradisi ini menjadi bagian dari budaya yang dilestarikan hingga sekarang, meskipun kini kue apem dapat ditemukan setiap hari.

Apem kini pun mulai jenisnya bervariasi, ada toping cokelat, hingga nangka.

Pembuat apem di Jatinom juga menerima permintaan khusus untuk menambah isian apem sesuai selera pelanggan.

Harga satu apem Rp 1.500, sedangkan per 10 apem yang dikemas dalam mika, saya jual seharga Rp 15.000.

Apem Jatinom berbahan dasar seperti apem pada umumnya, yakni tepung beras, tepung terigu, telur, santan, dan susu, kue apem Jatinom memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan apem pada umumnya, berkat tambahan tepung terigu yang menjadikannya lebih kenyal dan lezat.

Baca juga: Jadi Tradisi di Sukoharjo, Ini Dia Makna di Balik Lebaran Ketupat Sepekan Setelah Idul Fitri

(*)