Baca tanpa iklan
Mineral lain dalam kacang mete, mangan, juga terbukti mencegah osteoporosis saat dikombinasikan dengan mineral kalsium dan tembaga.
5. Melindungi kesehatan mata
Kacang mete mengandung pigmen antioksidan kuat yang disebut zea xanthin. Pigmen ini mudah dan langsung diserap oleh retina mata.
Begitu diserap, pigmen ini membentuk lapisan pelindung di atas retina mata yang bisa mencegah efek buruk sinar UV.
Sejumlah kecil zat zea xanthin juga membantu mencegah degenerasi makula karena faktor penuaan atau pertambahan usia.
6. Sumber Serat Makanan
Kacang mete memiliki persentase serat makanan esensial seperti asam oleat dan asam palmitat yang cukup besar.
Serat-serat ini tidak diproduksi oleh tubuh, sehingga pemenuhan kebutuhannya membutuhkan tambahan asupan dari makanan.
Serat makanan berfungsi untuk membantu proses pencernaan makanan.
Namun hati-hati, konsumsinya jangan berlebihan. Karena dapat menyebabkan kembung dan meningkatkan produksi gas di usus.
7. Rambut sehat dan berkilau
Para ahli mengatakan, konsumsi kacang mete serta aplikasi minyak mete pada kulit kepala membuat rambut jadi lebih sehat.
Kandungan tembaga dalam minyak kacang mete membantu produksi pigmen kulit dan rambut yang disebut melanin.
Mineral lain dalam mete juga meningkatkan warna rambut dan dapat memberikan tekstur halus seperti sutra karena adanya asam linoleat dan asam oleat.
Kendati manfaat kacang mete bagi kesehatan cukup menjanjikan, Anda tetap perlu bijak mengonsumsinya. Konsumsi kacang mete tidak berlebihan.
Agar lebih sehat, pilih kacang mete panggang ketimbang kacang mete goreng. Cara mengolah kacang mete dapat memengaruhi kualitas kesehatan makanan ini.
(Mahardini Nur Afifah)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Manfaat Kacang Mete Bagi Kesehatan"