Baca tanpa iklan
Bagi penderita rematik maupun jenis arthritis lainnya, yang dapat Anda lakukan adalah:
Kurangi jumlah gorengan dan makanan olahan yang Anda makan, seperti daging goreng dan makanan beku siap saji
Sertakan lebih banyak sayuran dan buah-buahan dalam makanan Anda
2. Kurang konsumsi makanan yang dimasak dengan suhu tinggi
Produk akhir glikasi lanjut atau advanced glycation end product (AGEs) adalah racun yang muncul ketika makanan dipanaskan, dipanggang, digoreng, atau dipasteurisasi.
AGEs ini dapat merusak protein tertentu di tubuh Anda.
Tubuh Anda mencoba memecah AGEs ini dengan menggunakan sitokin, yang merupakan pembawa pesan inflamasi.
Tergantung di mana AGEs terjadi, racun ini dapat menyebabkan radang sendi atau bentuk peradangan lainnya.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengurangi jumlah makanan yang dimasak pada suhu tinggi dalam diet Anda berpotensi membantu mengurangi kadar AGE darah.
3. Gula dan karbohidrat olahan
Jumlah gula yang tinggi dalam makanan Anda dapat juga menyebabkan peningkatan AGEs, yang dapat menyebabkan peradangan.
Bagi penderita rematik dan kondisi arthritis lainnya, yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi nyeri arthritis adalah:
Kurangi konsumsi permen
Kurangi makanan olahan
Kurangi konsumsi makanan yang dipanggang dengan tepung putih
Kurangi konsumsi soda
4. Produk susu
Produk susu dapat menyebabkan nyeri radang sendi karena jenis protein yang dikandungnya.
Bagi sebagian orang, protein ini dapat mengiritasi jaringan di sekitar persendian mereka.