Baca tanpa iklan
Sedangkan gula batu digunakan dalam ramuan ini untuk tidak menghilangkan aroma dan citarasa asli herbalnya. Bisa juga bagi yang suka, tidak perlu menggunakan gulanya.
Cara membuat wedang uwuh
Langkah pertama bakar jahe, lalu digeprek hingga pipih. Didihkan air lalu masukkan jahe untuk direbus hingga sarinya keluar.
Masukan bahan-bahan seperti cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, dan gula batu.
Rebus selama 15 menit.
Jika sudah mengeluarkan warna merah bata minuman dapat diangkat dan tuangkan dalam gelas.
Selanjutnya wedang uwuh bisa dihidangkan dengan disaring atau tanpa disaring.
(*)