Baca tanpa iklan
Marning adalah panganan atau camilan dari butiran jagung kering yang digoreng. Sebelum digoreng, butiran jagung direndam dengan bumbu satu hari penih.
Variasi rasa marning beragam. Bisa manis, gurih, atau pedas. Marning biasa dijual dalam ukuran bobot.
6. Tahu susu
Biasanya tahu terbuat dari kedelai, namun tahu di Boyolali justru terbuat dari susu sapi.
Uniknya, tahu susu ini tak dicampur dengan senyawa lain dalam proses pembuatannya.
Terbayang kan betapa lembutnya tahu susu khas Boyolali ini?
7. Abon
Abon terbuat dari daging sapi yang diproses hingga menghasilkan serat-serat daging.
Abon biasanya memiliki rasa yang manis dan gurih.
Karena bertektur kering, abon awet disimpan hingga berbulan-bulan.
8. Dendeng sapi
Selain dibuat menjadi abon, daging sapi juga diolah menjadi dendeng.
Dendeng berupa daging sapi yang diiris tipis dan dibumbui, kemudian dijemur hingga kering.
Di Boyolali, dendeng sapi mentah dijual dalam kemasan plastik.
9. Keripik paru
Tidak hanya daging dan susu, paru-paru sapi pun dapat diolah menjadi kudapan lezat.
Paru-paru sapi yang diiris tipis kemudian digoreng dengan lapisan tepung berbumbu.
Rasanya tentu saja renyah, gurih, dan lezat!
(Kompas//TribunTravel)