Bahan yang diperlukan:

- 4 butir telur mentah, bagian kuning telur, dipotong-potong

- 1 batang daun bawang, diiris halus

- 25 gram wortel, diserut

- 25 gram buncis, diiris tipis

- 1 buah tomat, dipotong-potong kecil

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 4 butir bawang merah, dicincang halus

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Kuliner Sukoharjo: Pecel Mbotho Kuliner Hits Asal Sukoharjo, Harga Murah Porsi Melimpah

Cara membuat Omelet Telur:

- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

- Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu. Kemudian Angkat.

- Kocok telur.

- Masukkan daun bawang, tomat, dan merica bubuk kemudian aduk rata.