TRIBUNSOLO.COM - Kuliner olahan daging kambing menjadi salah satu yang bisa kamu cicip saat liburan ke Kota Solo.

Solo memiliki sejumlah kuliner olahan daging kambing.

Diantaranya tongseng, tengkleng, nasi goreng kambing, sate kambing, dan sate buntel.

Tongseng merupakan kuliner dengan isian daging kambing, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah. 

Itu memiliki kuah santan yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan pedas. 

Baca juga: Kuliner Sragen : Menikmati Empuknya Daging dari Nasi Tengkleng Bu Sam Utara Stasiun Gemolong

Sementara untuk tengkleng, itu merupakan kuliner dari olahan daging yang menempel di tulang kambing dengan kuah menyerupai gulai namun tidak menggunakan santan. 

Kuliner ini kerap disantap dengan menggerogoti daging yang menempel di tulang itu.

Ini memiliki cita rasa gurih dan manis. 

Lalu, untuk sate buntel, itu merupakna jenis sate yang terbuat dari daging kambing yang dicincang dan dibungkus dengan lemak. 

Berikut rekomendasi warung sate kambing di Solo yang bisa kamu coba : 

1. Sate Kambing Pak Mardi Mangkunegaran

Lokasi : Jalan Yosodipuro, Ketelan, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo

Jam buka : 07.00 WIB sampai 16.00 WIB

2. Sate Kambing Pak H Kasdi Stasiun Balapan

Lokasi : Jalan Monginsidi, Kestalan, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo

Jam buka : 07.00 WIB sampai 21.00 WIB

3. Sate Kambing Mbok Galak

Lokasi : Jalan Ki Mangun Sarkoro, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo

Jam buka : 08.00 WIB sampai 17.00 WIB

4. Sate Kambing Sumber Pak Dahlan

Lokasi : Jalan Letjen Suprapto, Sumber, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo

Jam buka : 11.00 WIB sampai 21.00 WIB

5. Sate Kambing Pak Manto

Lokasi : Jalan Honggowongso, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Kota Solo

Jam buka : 07.30 WIB sampai 20.00 WIB

(*)