TRIBUNSOLO.COM - Kabupaten Wonogiri memiliki kuliner khas yang bisa dicari saat berwisata ke sana.

Kuliner tersebut dinamakan sambal cabuk.

Sambal cabuk ini terbuat dari bahan biji wijen yang dicampur dengan bumbu masak.

Diantaranya, parutan kelapa, daun pisang yang dibakar atau londo, cabai, bawang, gula jawa, dan petikan daun kemangi. 

Dikutip dari VisitJateng, adonan itu kemudian dibungkus daun pisang. 

Baca juga: 3 Rekomendasi Kuliner Wonogiri Jateng yang Disebut Legendaris, Ada Geti Wijen hingga Sayur Kuning

Itu lantas dikukus sampai matang sebelum akhirnya dibakar.

Sambal cabuk ini akan memberikan sensari rasa pedas, asam, manis, dan getir.

Sambal tersebut konon menjadi kesukaan istri presiden RI ke-2, Tien Soeharto.

Ini biasanya dapat ditemukan di toko-tokoh oleh Wonogiri.

Harganya sekitar Rp 2 ribuan per satuannya.

Berikut 3 rekomendasi tempat membeli Sambal Cabuk di Wonogiri : 

1. Toko Oleh-Oleh Bu Darmo Putro

Lokasi : Jalan Jendral Sudirman, Desa Giritirto, Kecamatan/Kabupaten Wonogiri

Jam Buka : 08.00 sampai 16.30 WIB

Toko oleh-oleh Bu Darmo Putro menjadi salah satu jujukan untuk mencari oleh-oleh khas Wonogiri.

Di sini ada sejumlah oleh-oleh yang dijual.

Diantaranya, sambal cabuk, geti, mete, dan ampyang.

2. Pusat Oleh-oleh Sari Rasa

Lokasi :  Jalan Raya Wonogiri, Desa Giripurwo, Kecamatan Wonogiri, Kabupaten Wonogiri

Jam Buka : 06.00 sampai 21.00 WIB

Pusat oleh-oleh Sari Rasa ini menjual beberapa oleh-oleh khas Wonogiri.

Salah satunya, sambal cabuk.

Selain itu, mete, tiwul, dan onde-onde juga dijual di sini.

3. Pasar Kota Wonogiri 

Lokasi : Jalan Jenderal Sudirman, Desa Giritirto, Kecamatan Wonogiri, Kabupaten Wonogiri

Jam Buka : 24 Jam

Pasar Kota Wonogiri ini menyedikan beberapa tempat penjual oleh-oleh Wonogiri.

Termasuk tempat yang menjual sambal cabuk khas Wonogiri.

(*)