Favehotel Manahan Solo Raih Juara 1 Audit F&B Archipelago 2025 dengan Skor Hampir Sempurna

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Kabar membangggakan datang dari favehotel Manahan Solo, yang berhasil meraih Juara 1 dengan skor tertinggi dalam Audit Food & Beverage (FB) Product Archipelago Audit 2025 untuk kategori hotel bintang 2 – 3.

Pencapaian ini menegaskan komitmen favehotel Manahan Solo dalam menjaga kualitas produk dan pelayanan terbaik di setiap hidangan yang disajikan.

Penghargaan tersebut diserahkan secara resmi pada acara General Manager (GM) Conference Archipelago yang berlangsung di Aston Kartika Grogol Hotel & Conference Center, Jakarta, pada Selasa , 11 November 2025.

Baca juga: Resmi Dibuka, Brew & Pool Favehotel Solo Baru Jadi Tempat Hangout Baru dan Seru di Solo Raya

Dalam ajang bergengsi ini, favehotel Sidoarjo turut menyabet posisi juara 2 di kategori yang sama.

Audit FB Product Archipelago Audit 2025 merupakan kegiatan evaluasi internal tahunan yang dilakukan oleh Archipelago untuk menilai kualitas operasional Food & Beverange di seluruh unit hotelnya.

Penilaian mencakup berbagai aspek penting seperti standar buffet setup, kebersihan dan sanitasi, pemeliharaan dapur, keamanan dapur, grooming staff, hingga manajemen anggaran dan pendapatan.

Dari hasil audit tersebut, favehotel Manahan Solo berhasil mencatat nilai nyaris sempurna 99,4 persen, dengan skor 100 persen di hamper seluruh kategori penilaian.

Baca juga: Favehotel Solo Hadiri Acara Lumajang Business Connect 2025 untuk Perkuat Jaringan Bisnis!

Khuswatus Solikhin, Hotel Manager favehotel Solo (favehotel Manahan Solo dan favehotel Solo Baru) mengungkapkan rasa syukurnya.

“Kami bersyukur atas pencapaian ini, hasil audit dengan skor hampir sempurna menjadi bukti nyata kerja keras tim F&B yang selalu menjaga standar kualitas kebersihan dan pelayanan terbaik. Kami akan terus mempertahankan dan meningkatkan standar ini agar tetap menjadi hotel pilihan utama bagi tamu," ujar dia.

Sementara itu, Aris Sasongko, Executive Chef favehotel Solo, juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh tim atas pencapaian luar biasa tersebut.

“Keberhasilan ini tidak lepas dari kerja sama yang solid seluruh tim dapur dan F&B. Kami berharap pencapaian ini menjadi motivasi untuk terus berinovasi dan mempertahankan kualitas terbaik di setiap hidangan yang kami sajikan,” katanya.

Progam audit ini menjadi langkah strategis Archipelago dalam memastikan seluruh unit hotel di bawah nauanganya memiliki standar Food & Beverange yang tinggi, mulai dari kualitas produk, kebersihan, hingga keamanan proses pengolahan makanan. (*)