Mencicipi Tahu Kupat Doclang 405 Khas Bogor, Bumbunya 'Nendang' Banget

TRIBUNSOLO.COM, BOGOR– Belum lengkap rasnya bila mampir ke Bogor tidak mencoba kuliner yang satu ini.

Salah satu kuliner khas Kota Bogor yakni Doclang memang menjadi salah satu makanan favorit di Kota Hujan.

 Untuk mencicipi makaan ini memang tidak terlalu sulit ditemui di Bogor, salah satunya pedagang doclang yang  Jembatan Merah, Kota Bogor yang jaraknya memang tidak terlalu jauh dengan Stasiun Bogor.

Dari sekian banyak penjual yang ada, Kupat Tahu 405 Doclang dapat menjadi pilihan anda.

Baca: Sensasi Menginap di Hotel Kapsul dengan Ketinggian Bromo, Awas Bikin Ketagihan

Warung makan itu sudah ada sejak tahun 2002 dan berlokasi tepat di depan Toko Perlengkapan Laris.

"Kita buka 24 jam setiap hari disini," ujar Egi (26), penjual Kupat Tahu 405 Doclang, Minggu (18/2/2018).

Egi mengaku dirinya berdagang melayani pembeli secara bergantian dengan Slamet (48).

Tribunnewsbogor.com pun sempat memcoba nikmatnya Doclang khas Kota Hujan ini.

Baca: Budiman Sudjatmiko Bandingkan Oposisi saat Ini dengan Oposisi Orde Baru

Doclang tersebut berisikan kupat tahu, kentang goreng, tahu goreng, dan satu butir telor rebus.

Setelah dipotong-potong, lalu disiram bumbu kacang dan kecap manis.

Tak ketinggalan dengan ditaburi bawang goreng dan diberi kerupuk diatasnya.

So pasti lidah kita dibikin bergoyang tak henti saat kupat yang sudah dicampur bumbu itu mulai masuk ke mulut.

"Bumbu kacangnya racikan khusus, resep rahasia mas," ungkap Egi dengan tawa ketika ditanya mengenai bumbu yang disiram pada Doclang.