Roti Kecik, Roti Pertama Khas Roti Ganep Solo Sejak 1881

Sejak tahun 1881, roti yang dijual tidak langsung beraneka ragam seperti sekarang.

Roti Kecik, Roti Pertama Khas Roti Ganep Solo Sejak 1881
TRIBUNSOLO.COM/EKA FITRIANI
Pengunjung tengah berbelanja di toko Roti Ganep, Solo, Sabtu (24/12/2016) 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Eka Fitriani

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Toko Roti Ganep merupakan toko roti tertua di Kota Solo.

Toko roti ini telah berdiri sejak tahun 1881.

Sejak tahun 1881, roti yang dijual tidak langsung beraneka ragam seperti sekarang.

Namun hanya roti bernama kecik.

Roti kecik tersebut tetap dipertahankan sejak tahun 1881 hingga sekarang.

Roti ini berbentuk sebesar ibu jari dan berwarna coklat.

Roti kecik terbuat dari ketan yang disangrai dan lebih keras.

kecik
Roti Kecik
DOK.IST

Emi Yoeniawati, Marketing Manager Roti Ganep menjelaskan mengenai roti kecik.

"Dulu itu awalnya kita hanya roti kecik yang dibuat tahun 1881, roti kecil itu terbuatnya dari ketan yang disangrai jadi bukan terigu, terigu itu kan lebih murah ya biayanya dan dia makin bisa lebih empuk, makanya roti kecik itu lebih keras," katanya, Sabtu (24/12/2016). 

Halaman
12
Penulis: Eka Fitriani
Editor: Daryono
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved