Macam Pisau Dapur dan Fungsinya, yang Hobi Masak Wajib Tahu

TRIBUNSOLO.COM - Pisau merupakan salah satu alat rumah tangga yang sangat penting loh gays.

Ya, pisau berfungsi untuk memotong beberapa bahan masakan menjadi bagian yang lebih kecil agar matang sempurna saat dimasak.

Namun, tahukah kamu bahwa pisau terdiri dari berbagai macam jenis?

Bukan hanya itu, bahkan setiap jenis pisaupun memiliki fungsi yang berbeda.

Dilansir dari webstaurantstore, ternyata ini loh jenis dan fungsi masing-masing pisau yang perlu kamu tahu.

1. Pisau daging.

Pisau ini berfungsi untuk mengiris potongan daging yang tipis, seperti daging unggas, daging panggang, ham, dan daging matang lainnya.

Pisau ini memiliki desain tipisa dan memungkinkan untuk memotong daging-daging yang tipis.

2. Pisau boning.

Pisau ini berfungsi untuk memisahkan bagian daging dengan tulang.

3. Pisau roti.

Sesuai namanya ya, pisau ini berfungsi untuk mengriris sebuahg roti menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.

Pisau ini memiliki desain lurus atau sedikit melengkung dengan tepi yang bergerigi.

4. Pisau penghancur.

Pisau ini berfungsi untuk memecah potongan daging besar menjadi potongan yang lebih kecil.