Gambarnya Bikin Ngiler, 5 Resep Masakan dari Mantan Istri Hanung Bramantyo

3. Iris kacang buncis, lalu sisihkan.

4. Tumis bumbu iris dan tomat sampai layu

5. asukkan daging giling dan buncis

6. Beri air secukupnya, tambahkan kecap, garam, kemudian tes rasa, dan tunggu sampai matang.

Sambel goreng daging sapi dari dapur Bu Yanes

1. Pilih daging mudah empuk (Yanesthi memakai 250 gr).

2. Haluskan bumbu halus

Bumbu halus: 7 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 kemiri yang sudah disangrai, 10 cabai keriting, 3 cabai merah, 1/2 buah tomat, 1 ruas jahe, 1 ruas laos.

3. Tumis bumbu halus bersama dengan 1 serai yang sudah digeprek, 3 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam dan 1 sdm gula merah, sampai matang.

4. Masukkan daging, tambahkan air, dan masak sampai daging empuk dan air menyusut. (Kalau daging masih keras, tambahkan air dan masak lagi)

5. Tambahkan garam, sedikit penyedap rasa, 1 sdm kecap manis dan 1 bungkus santan siap masak.

6. Masak sampai santan matang dan air menyusut.

Ayam goreng srundeng ala Buk Yanes

Bahan:

1. Satu atau setengah ekor ayam, potong-potong sesuai selera. (Boleh ditambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan sebentar lalu bilas).