Cerita Pemilik Es Jomblo Pakujoyo Sukoharjo, Dulu Kuli Bangunan Kini Jadi Pengusaha Sukses

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Agil Tri

TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Jika anda berkunjung di Taman Pakujoyo Gayam Sukoharjo, kurang lengkap rasanya tanpa menikmati Es Jomblo.

Minuman yang tengah viral ini menjadi primadona di tempat tersebut karena namanya yang unik dan rasanya yang enak.

Pemiliknya bernama Muhammad Fajar (25) warga Bakalan, Polokarto, ini menjajal berbagai macam profesi sebelum berjualan Es Jomblo.

Ditemui TribunSolo.com di lapak jualanya, Minggu (20/12/2018), Fajar mengatakan jika pekerjaan pertama yang dilakukannya adalah kuli bangunan.

• Resep dari Sang Nenek Disempurnakan Menjadi Es Jomblo yang Viral di Taman Pakujoyo Sukoharjo

"Setelah saya lulus SMK tahun 2012 silam, saya berprofesi sebagai kuli bangunan karena waktu itu saya belum mendapatkan panggilan dari perusahaan yang saya lamar," ucapnya.

Selain itu, Fajar juga membantu orang tuanya berjualan bawang merah yang dia setorkan ke warung-warung yang ada di daerah Polokarto, Mojolaban, hingga Nguter.

"Pas momen hari raya, saya pernah juga jualan mainan, kalau pas tahun baru saya pernah jualan terompet," kata pria lulusan SMK 2 Sukoharjo ini.

Sebelum akhirnya Fajar mendapat panggilan dari PT Riung Mitra Lestari yang bergerak di bidang pertambangan di Kalimantan sebagai sopir truk tambang.

• Nikmati Kota Solo, Tamara Bleszynski Jajal Kuliner Khas Solo, Mulai dari Serabi hingga Es Dawet

Saat kontraknya di tahun keempat, Fajar dipulangkan sementara selama sembilan bulan.

Fajar yang jenuh tidak melakukan kesibukan di rumah mencoba bereksperimen membuat minuman yang terinspirasi dari sang nenek.

Es itu ia namakan Es Jomblo.

Bermodal nekat dan uang Rp 5 juta, Fajar membuka lapak minumannya di kawasan Taman Pakujoyo pada pertengan 2016 silam.

• Kunjungi Kediaman Neno Warisman, Prabowo Subianto Disuguhi Es Dawet dan Sate Ayam

Rupanya sejak buka pertama kali, Es Jomblo setiap harinya kini diserbu ratusan pembeli.

"Jika hari biasa saya cuma menyediakan 8-10 box, hari libur dan akhir pekan saya stok 14 box semua rasa," ucapnya.

Dengan bisnis yang menjanjikan, Fajar memutuskan untuk keluar dari PT Riung Mitra Lestari dan fokus pada bisnis yang dirintisnya.

Saat ini, Fajar dibantu sang ibu dalam berjualan, selain itu saudara dan temannya juga kerap membantu.

Dari bisnisnya ini, Fajar sudah bisa membeli mobil sendiri dan membantu perekonomian keluarganya.

Kendati demikian, pemilik Es Jomblo ini sudah tidak jomblo lagi, Fajar kini sudah menikahi pujaan hatinya bernama Endah Aprilia (22). 

Mencicipi Es Jomblo, Seperti Apa Rasanya?

Minuman yang tengah viral di Taman Pakujoyo, Gayam Sukoharjo, 'Es Jomblo' memiliki kisah unik dalam pembuatannya.

Ditemui TribunSolo.com di lapak jualanya, Minggu (20/12/2018), penemu minuman unik ini Muhammad Fajar, mengatakan mulai bereksperimen membuat minuman es pada tahun 2016 silam.

Terinspirasi dari sang nenek yang berjualan es buah, Fajar mulai berkreasi membuat minuman baru.

"Nenek saya dulunya penjual es buah di daerah Bekonang, karena saya kurang mantap sama rasanya, saya mulai mencoba-coba membuat minuman buah yang rasanya lebih mantap," ucapnya.

Dengan perpaduan antara Buah, Es, Gula, dan Susu Fajar menemukan komposisi yang tepat dalam eksperimennya.

"Potongan buah jika diberi es, nanti air dari pencairan es akan memiliki rasa buah tersebut, lalu saya padukan dengan gula cair dan susu," ucapnya.

Pria asal desa Bakalan Polokarto ini sudah berjualan es Jomblo ini selama dua tahun.

Ada Sembilan rasa buah yang ditawakan, yaitu rasa Durian, Alpukat, Sirsat, Mangga, Nangka, Melon, Blewah, Jambu, dan Buah Naga.

• Wisata Kuliner Solo - Warung Selat Mbak Lies, Restoran Favorit Saat Libur Panjang

Harganya cukup terjangkau, dari Rp 8 ribu untuk rasa Durian dan Alpukat, dan Rp 7 ribu untuk Sirsat, Mangga, Nangka, Melon, Blewah, Jambu, dan Buah Naga.

Dengan harga yang relatif murah pengunjung bisa mendapatkan satu porsi es Jomblo yang bisa dinikmati di lokasi maupun dibungkus untuk disantap di rumah.(*)