Berita Klaten Terbaru

Agar Tetap Berkualitas Hingga Waktu Lama, Ini Tips Simpan Daging Sapi di Kulkas Menurut DPKPP Klaten

DPKPP Klaten membeberkan beberapa langkah agar daging kurban tetap berkualitas bahkan hingga berbulan-bulan.

Agar Tetap Berkualitas Hingga Waktu Lama, Ini Tips Simpan Daging Sapi di Kulkas Menurut DPKPP Klaten
TRIBUNSOLO.COM/REZA DWI WIJAYANTI
Pembagian daging kurban 2019 di Masjid Agung Karanganyar masih menggunakan plastik, Minggu (11/8/2019). 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Eka Fitriani

TRIBUNSOLO.COM, KLATEN - Saat mendapatkan daging kurban, baik sapi atau kambing, kebanyakan masyarakat akan menyimpannya di lemari pendingin atau kulkas.

Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan (DPKPP) Klaten membeberkan beberapa langkah agar daging kurban tetap berkualitas bahkan hingga berbulan-bulan.

"Ada langkah yang bisa dilakukan masyarakat untuk menyimpan daging kurban di lemari pembeku agar bertahan lama dan kualitas tetap terjaga," kata Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan DPKPP Klaten, Sri Muryani Dwiatmini, Minggu (11/8/2019) siang.

Selain itu masyarakat diharuskan memotong sesuai standar konsumsi keluarga.

Pastikan masyarakat sudah cuci tangan sebelum memotong daging kurban.

Yuni Shara Unggah Foto Bersama Petugas Seragam Oranye, Lirikan Mata Seorang Petugas Jadi Sorotan

Fakta tentang Kratom, Daun Terlarang yang Biasa Diolah Jadi Teh, BNN Sebut Lebih Buruk dari Ganja

Chacha Frederica Mengaku Tak Diundang Jessica Iskandar Tunangan, Ungkap Hubungan dengan Girls Squad

Lalu potong sesuai kebutuhan konsumsi keluarga.

“Jika dalam sehari atau setiap konsumsi rata-rata mampu mengonsumsi sekitar 500 gram daging, maka daging kurban perlu dipotong tiap 500 gram,” katanya.

"Setiap 500 gram itu dimsukkan di plastik dan di freezer, daging yang sudah kluar dari freezer itu memang harus segera dimsak," katanya.

Dirinya membeberkan sisa daging sebaiknya tidak kembali dimasukkan ke lemari pendingin.

"Tidak boleh kalau sisanya dimasukkan lagi karena tidak baik, daging yang kita dapat itu kita potong-potong sesuai 1 kali masakan saja," katanya.

"Jadi seperti jadi beberapa bungkus saja, sehingga kalau masak bis ambil per bungkus dan langsung habis," katanya.

Dirinya membeberjan bahwa jika daging sering keluar dari freezer maka lebih mudah membusuk ketimbang daging segar lainnya.

(*)

Penulis: Eka Fitriani
Editor: Garudea Prabawati
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved