Resep Mudah Puding Lapis Kelapa Muda, Cocok Disajikan untuk Keluarga Tercinta

TRIBUNSOLO.COM - Buatkan keluarga resep membuat Puding Lapis Kelapa Muda ini, yuk.

Hidangkan setelah makan malam, pasti disambut dengan senyuman.

Kelembutan Puding Lapis Kelapa Muda ini langsung membuai lidah kita.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan I:
1500 ml coconut water kemasan
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok makan jeli instan bubuk
300 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
300 gram kelapa muda, dikeruk lebar

Bahan II:
800 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Lapis Kelapa Muda:

1. Bahan I, rebus air kelapa, agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan, dan jeli instan bubuk sambil diaduk sampai mendidih.Masukkan pewarna hijau tua. Aduk rata.
2. Tuang selapis rebusan agar-agar di loyang 18x18x7 cm dngan tebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis rebusan agar-agar. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang ke atas bahan I setebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tuang bahan I yang sudah dipanaskan ke atas bahan II. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis bahan I. Biarkan setengah beku. Tuang bahan II yang sudah dipanaskan. Ulangi cara melapis yang sama sampai habis. Bekukan.

(*)

• Resep Masakan Mudah Nasi Goreng Merah, Buat Sendiri Nasgor ala Restoran Chinese Food !

• Resep Mudah Cara Membuat Es Jeruk Buah Leci yang Seger