Ini Rahasia Kenikmatan Pepes Ampela Tahu yang Bikin Makan Tambah Terus

TRIBUNSOLO.COM -  Ingin buat kreasi pepes yang berbeda?

Resep mudah dari Sajian Sedap ini dijamin bikin keluarga makan terus.

Yuk, intip resep lezat Pepes Ampela Tahu ini!

Waktu: 45 Menit

Porsi: 9 Porsi

Bahan:
5 pasang hati ampela, rebus, iris
100 gram tahu putih, haluskan
2 lembar daun salam, sobek-sobek
2 cm lengkuas, iris-iris
1 butir telur, kocok lepas
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
20 gram daun melinjo
4 lembar daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar, sangrai
2 butir kemiri, sangrai
3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
50 ml air

Cara Membuat Pepes Ampela Tahu:

1. Campur hati ampela, tahu, daun salam, lengkuas, telur, air, daun melinjo, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi di kedua
ujungnya.

3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

(*)

• Cara Mudah Membuat Es Rambutan, Minuman Segar Favorit Keluarga Tercinta

• Resep Minuman Apel Jahe Kayumanis, Minuman Kaya Akan Manfaat Cocok Dinikmati di Sore Hari