Resep Capcay Tahu Goreng, Bikinnya Mudah Cocok untuk Menu Makan Siang

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Capcay Tahu Goreng ini hadir dengan tampilan yang sederhana.

Tapi soal rasa, Resep Capcay Tahu Goreng ini juara banget.

Nah, kalau mau tahu kenikmatan Resep Capcay Tahu Goreng ini, segera contek dan sajikan untuk menu makan malam.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
1 buah wortel, potong serong tipis
1 bonggol kecil kembang kol, potong perkuntum
1 buah tahu, potong 2x2 cm, goreng berkulit
3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
4 batang caisim, potong-potong
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh maizena, larutkan di dalam 2 sendok teh air
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Capcay Tahu Goreng:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang..

2. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai layu.

3. Masukkan tahu, jamur kuping, dan caisim. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

(*)

• Resep Cireng Opor Enak, Bakal Jadi Santapan Favorit Keluarga di Rumah

• Resep Tempe Goreng Renyah Aroma Kencur, Siap Hangatkan Akhir Pekan Bersama Keluarga