Resep Masakan Mudah
Resep Pasta Panggang, Mudah Dibuat dan Pas jadi Sarapan Enak di Akhir Pekan
Resep Pasta Panggang yang enak ini pas banget buat jadi menu sarapan di akhir pekan bersama keluarga.
TRIBUNSOLO.COM - Resep Pasta Panggang yang enak ini pas banget buat jadi menu sarapan di akhir pekan bersama keluarga.
Resep Pasta Panggang bikin momen sarapan beda dari hari biasanya.
Cara membuat Resep Pasta Panggang enak ini cukup mudah dibuat, kok.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Saus Daging:
150 gram penne
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
150 gram daging giling
3 lembar daging asap, potong panjang
150 gram tomat parut
3 sendok makan tomat pasta
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1 sendok teh gula pasir
500 ml air kaldu sapi
1 sendok teh basil
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis
Bahan Saus Putih:
35 gram mentega tawar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
35 gram tepung terigu protein sedang
600 ml susu cair
50 gram keju parut
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh thyme
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram keju mozarella, parut, untuk taburan
Cara Membuat Pasta Panggang:
1. Saus daging, didihkan 1.000 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok makan minyak goreng. Masukkan penne. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Tumis sampai layu. Masukkan daging giling dan daging asap. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil dimasak sampai kental. Tambahkan penne dan basil. Aduk rata. Sisihkan.
5. Saus putih, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan keju parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, thyme, dan gula pasir. Masak sampai kental.
7. Tuang saus daging di pinggan tanah panas oval. Tuang saus putih. Tabur keju mozarella.
8. Oven 15 menit dengan api atas sampai keju meleleh.
(*)
• Resep Jollof Rice, Sajian Khas Nigeria yang Cocok jadi Menu Sarapan di Akhir Pekan Ini
• Resep Kue Kering Cappuccino Crispy, Camilan Nikmat Cocok Disajikan di Hari Natal
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Pasta Panggang Enak Untuk Menu Sarapan Istimewa Di Akhir Pekan
