Resep Masakan Mudah

Resep Pelecing Kangkung, Olahan Kangkung dengan Sensasi yang Berbeda

Menyajikan menu masakan olahan sayur untuk keluarga tentunya sangat penting.

TRIBUNSOLO.COM - Menyajikan menu masakan olahan sayur untuk keluarga tentunya sangat penting

Resep Pelecing Kangkung dapat menjadi sajian pelengkap yang sehat untuk makan siang nanti.

Tenang, membuat Resep Pelecing Kangkung yang nikmat ini cukup mudah, kok.

Ikuti 4 langkah dibawah ini, Resep Pelecing Kangkung yang nikmat ini sudah bisa kita santap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/4 butir kelapa muda dibakar, parut
50 gram kacang tanah, goreng
2 ikat (250 gram) kangkung, diambil daunnya
5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
100 gram taoge
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 buah jeruk limau, diambil airnya
50 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sambal (bakar semua bahan sebelum dihaluskan):
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi bakar
1 buah tomat merah

Cara Membuat Plecing Kangkung:

1. Didihkan air dan 1 sendok teh garam. Masukkan kangkung. Masak 30-60 detik saja, Angkat dan tiriskan. Lakukan juga pada taoge dan kacang panjang. Siram air dingin.

2. Haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

4. Sajikan kangkung, taoge, kacang panjang, kelapa bersama tumisan bumbu. Taburkan kacang.

Resep Kangkung Teri Rica-Rica, Masakan Nikmat Cocok Temani Makan Siang Anda

Resep Ayam Campur Aroma Pandan, Masakan Nikmat Cocok untuk Makan Malam Keluarga

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap dengan judul Resep Menu Imlek yang Sayang Untuk Dilewatkan Adalah Resep Puding Ikan Koi yang Cantik Ini

Editor: Naufal Hanif Putra Aji
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved