Canggih, Inilah Inovasi "Lidah Elektronik" Dosen UGM yang Mampu Diteksi Makanan Halal
Alat ini merupakan hasil peneliti di Institute of Halal Industry and System (IHIS) UGM, Dr. Eng. Kuwat Triyana ini juga mampu mendeteksi
lihat foto
Selain itu, dapat terhubung ke jaringan internet sehingga memungkinkan untuk dibawa dan digunakan untuk melakukan tes di berbagai tempat secara langsung berbasis IoT.
“Alat lain yang ada di pasaran, produk luar negeri, memiliki dimensi yang besar seukuran meja sehingga tidak bisa dipindah tempatkan dengan mudah. Sedangkan sistem akuisisi data dari elto memiliki dimensi hanya 105x73x35 mm,” jelasnya.
Kuwat juga menyampaikan ELTO telah dikalibrasi dan diverifikasi laboratorium universitas di Braganca Portugal.
ELTO dikembangkan sejak tahun 2016 dengan menghabiskan biaya penelitian Rp200-an juta.
Dibuat bersama dengan tim mahasiswa dari program pascasarjana Fisika UGM, yakni Shidiq Nur Hidayat, Trsina Julian dan Aditya Rianjanu.
Mampu mendeteksi kualitas
• Kesal Makanannya Dipenuhi Semut, Suami di Garut Ini Tega Siram Punggung Istri dengan Air Panas
ELTO saat ini telah masuk dalam proses paten dan dihilirkan melalui PT. Swayasa Prakasa.
Targetnya, pada tahun ini akan distandardisasi dan tahun 2021 bisa segera diluncurkan dan diproduksi secara massal untuk aplikasi tertentu.
“Nanti kalau sudah produksi massal bisa lebih murah lagi.
Kalau produk impor itu dipasarkan per unitnya Rp 2,5 miliar maka ELTO hanya kurang Rp 25 juta,” kata dosen prodi Fisika UGM ini.
Tidak hanya bisa mendeteksi keaslian produk, ELTO mampu mendeteksi kualitas produk.
Misalnya pada teh hitam dan kakao, bisa diketahui kualitasnya apakah masuk tingkatan premium, sedang, atau rendah.
Disamping itu, bisa digunakan sebagai detektor kehalalan misalnya gelatin dan kontaminasi dalam produk makanan serta kosmetik.
Alat ini juga sedang diujikan untuk mampu mendeteksi narkotika yang pengembangannya bekerja sama dengan Mabes Polri.
“Kedepan terus kita kembangkan tidak hanya untuk industri makanan, tetapi juga untuk kepentingan diagnosis medis dan industri farmasi, seperti deteksi penggunaan narkoba, tembakau gorila, lumpuh layu, dan deteksi penyakit lain, serta hal lainnya tergantung alat tersebut di-training untuk apa,” paparnya.
(Kompas.com / Yohanes Enggar Harususilo)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Inovasi "Lidah Elektronik" Dosen UGM Ini Mampu Diteksi Makanan Halal",
