Resep Gandasturi Isi Cokelat, Camilan Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Gandasturi Isi Cokelat salah satu camilan yang wajib hadir untuk teman ngopi ataupun ngeteh.

Bentuknya bulat pipih, tidak jauh berbeda dengan gandasturi pada umumnya.

Camilan satu ini sudah jarang kita temukan di pasar atau pedagang gorengan di pinggir jalan.

Tapi tenang, dengan resep ini kita bisa menyajikan gandasturi yang lezat sendiri.

Soal rasa, kreasi gandasturi ini jauh lebih lezat karena disajikan dengan isian cokelat.

Saat digigit, cita rasa manis dan gurih langsung terasa dalam satu gigitan.

Itu salah satu alasan kenapa gandasturi merupakan salah satu #KemilauKulinerNusantara yang wajib dicoba.

Tertarik membuat gandasturi untuk camilan siang ini?

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan Gandasturi:
200 gram kacang hijau kulit, rendam 2 jam, rebus, haluskan
125 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
100 gram cokelat masak pekat, iris
500 ml minyak, untuk menggoreng

 Bahan Pencelup:
2 sendok teh wijen putih, sangrai
65 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
125 ml air
1/2 sendok makan tepung beras
2 sendok teh gula tepung

Cara Membuat Gandasturi Isi Cokelat:

1. Gandarturi, masak kacang hijau, gula pasir, daun pandan, garam, vanili bubuk, dan santan
sampai matang dan kalis. Dinginkan.

2. Ambil sedikit adonan. Beri sepotong cokelat. Bentuk bulat pipih. Sisihkan.