Breaking News:

Ramadhan 2020

Menu Takjil untuk Buka Puasa, Mulai dari Dadar Gulung Pisang hingga Bubur Sumsum Pisang

Berikut resep takjil untuk dihidangkan saat buka puasa, ada dadar gulung cokelat pisang keju hingga surabi mayo.

Sajian Sedap
Resep Dadar Gulung Vla Rhum Raisin Enak Ini Cocok Jadi Jamuan Acara Di Rumah 

- Tuang bubur sumsum dalam mangkuk, tata pisang diatasnya.

- Siram dengan sirup gula. Sajikan.

3. Donat tepung kentang

Resep donat tepung kentang
Resep donat tepung kentang

Waktu yang diperlukan untuk memasak hidangan ini adalah 60 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk 34 buah donat tepung kentang.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram tepung kentang
  • 300 ml air
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 6 gram ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 30 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 3 buah kuning telur
  • 125 ml air es
  • 40 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram gula donat untuk taburan

Cara membuat donat tepung kentang:

- Masak tepung kentang bersama air sambil diaduk sampai kental kemudian dinginkan.

- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder.

Aduk rata dan tambahkan adonan tepung kentang, kemudian kembali aduk rata.

- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan selama 15 menit.

- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

- Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang kemudian masukkan ke kantong plastik.

- Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata.

4. Surabi Mayo

Surabi Mayo
Surabi Mayo

Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 60 menit.

Resep ini bisa menghasilkan 15 buah surabi mayo.

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 325 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk olesan

Bahan toping:

  • 2 buah sosis sapi, iris
  • 2 buah daging burger, potong-potong
  • 15 butir telur

Bahan saus:

  • 100 gram mayones
  • 50 gram kental manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat surabi mayo:

- Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa. Aduk sesekali sampai kelapa kering kemudian angkat, buang kelapanya.

- Aduk tepung terigu, telur, dan ragi instan. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.

- Tambahkan garam dan aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam.

- Panaskan kembali cetakan serabi. Tuang adonan. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api.

- Tata bahan toping. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat. Sajikan bersama siraman mayo.

(Tribunnews.com/Yurika Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul "Resep Takjil untuk Buka Puasa, Ada Dadar Gulung Cokelat Pisang hingga Surabi Mayo"

Editor: Noorchasanah Anastasia Wulandari
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved