5 Resep Puding yang Cocok untuk Menu Buka Puasa: Nikmatnya Puding Labu Bintik Cendol

Cara Membuat Puding Teh Hijau Blueberry:

1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, teh hijau, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

2.Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.

4. Tuang puding di dalam loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang yang terkecilnya. Biarkan setengah beku. Sisihkan.

5. Puding blueberry, campur air, selai blueberry, gula, agar-agar, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

6. Tuang di atas puding busa. Dinginkan.

- Puding Karamel Fruit Cocktail

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Potong

Puding I:
150 ml air
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
50 gram gula pasir
1 kaleng fruit cocktail, tiriskan
150 ml air fruit cocktail

Puding II:
100 gram gula pasir
100 ml air hangat
200 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
30 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Karamel Fruit Cocktail:

1. Puding I, rebus air, agar, jeli, gula dan air fruit cocktail sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tuang di dalam loyang setengah lingkaran bergerigi. Taburkan buah kaleng. Biarkan sampai beku.

3. Puding II, gosongkan gula pasir . Tuang air sedikit-sedikit. Aduk sampai larut.

4. Campurkan air karamel, susu, agar, dan gula. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

6. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil di kocok rata. Tuang di atas puding I. Biarkan beku.

Untuk Resep Puding lainnya, cek disini.

(Tribunnews.com)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul: 5 Resep Kreasi Puding yang Cocok untuk Menu Buka Puasa: Milo Bubble hingga Teh Hijau Blueberry