Breaking News:

Info Kesehatan

Lebih Baik Makan Sayur Mentah atau Sayur yang Sudah Dimasak? Simak Penjelasannya

Sayuran adalah sumber nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Biasanya masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi sayuran yang sudah.

freepik.com/ poringdown
14 Makanan yang Membantu Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh, Konsumsi Buah-buahan dan Sayuran Sehat. 

TRIBUNSOLO.COM -  Sayuran adalah sumber nutrisi dan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.

Biasanya masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi sayuran yang sudah dimasak karena membuatnya mudah dimakan bahkan rasanya pun lebih enak.

Namun, memasak sayuran dengan cara yang tidak tepat justru bisa merusak kandungannya.

Hal ini kemudian memunculkan anggapan bahwa nutrisi pada sayur akan berkurang jika dimasak.

Asumsi ini juga kemudian memunculkan raw diet atau diet makanan mentah.

Pada diet ini, sebagian besar makanan tidak dipanaskan, dimasak, maupun diproses.

Para pelaku raw diet biasanya menghilangkan produk hewani dalam menu makan mereka.

Dengan kata lain, mereka lebih banyak makan sayur mentah.

Mengenal Gejala Rematik yang Harus Diwaspadai: Kekakuan Sendi hingga Gejala Seperti Flu

Manfaat Menggunakan Masker Susu bagi Kecantikan: Bantu Atasi Jerawat hingga Kulit Kusam

Lalu, benarkah sayur mentah lebih sehat dibanding yang sudah dimasak?

Para pelaku raw diet melandaskan pola makannya dengan pendapat bahwa memasak dapat menghancurkan enzim dalam makanan.

Halaman
123
Editor: Reza Dwi Wijayanti
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved