Waspada, Inilah Bahaya yang Terjadi pada Tubuh ketika Terlalu Banyak Makan Daging
Daging juga kaya akan protein yang diperlukan tubuh untuk membangun otot, tulang, jaringan, dan menunjang kinerja enzim.
lihat foto
Ketika orang memasak daging dengan suhu tinggi seperti menggoreng, membakar, atau memanggang, bahan kimia bisa terbentuk.
Zat kimia ini disebut amina heterosiklik dan hidrokarbon aromatik polisiklik.
Keduanya bisa menyebabkan perubahan DNA yang bisa mengarah pada kanker.
Untuk mengurangi risiko kanker, ahlli dari National Cancer Institute menyarankan agar memasak daging tidak menggunakan api besar.
Bolak-balik daging secara tertur selama memasak. Dan imbangi makan daging dengan banyak sayur dan buah kaya antioksidan.
Selain tidak terlalu banyak makan daging, Anda juga perlu rutin cek kesehatan, mengelola stres, rajin olahraga, cukup tidur agar hidup tetap sehat.
(Kompas)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Hati-hati, Begini Bahaya Terlalu Banyak Makan Dagingco/3hXWJ0L
