Manfaat Minum Jus Pare Setiap Hari, Ini yang Terjadi pada Tubuh
Meski rasanya pahit, pare alias Momordica charantia dianggap memiliki beragam manfaat potensial untuk kesehatan.
lihat foto
TRIBUNSOLO.COM -- Di Indonesia, pare jamak digunakan sebagai bahan campuran atau pelengkap masakan.
Tanaman berjenis merambat ini beberapa waktu belakangan ini kerap diburu.
Meski rasanya pahit, pare alias Momordica charantia dianggap memiliki beragam manfaat potensial untuk kesehatan.
• 8 Manfaat Makan Bayam bagi Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui, Jaga Kesehatan Mata dan Otot
• 4 Tanda Kamu Terjebak dalam Persahabatan yang Tidak Sehat (Toxic Friendship): Sering Dimanfaatkan
Berikut kandungan, manfaat, sampai peringatan sebelum minum jus pare untuk kesehatan.
Kandungan gizi pare
Pare mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting yang baik untuk tubuh.
Melansir Healthline, satu porsi jus pare dari 93 gram pare mentah memiliki:
- 16 kalori
- Karbohidrat: 3,4 gram
- Serat: 2,6 gram serat
- Protein: 0,9 gram protein
- Lemak: 0,2 gram lemak
Selain itu, jus pare dengan takaran di atas dapat mencukupi:
- 95 persen kebutuhan Vitamin C per hari
- 17 persen kebutuhan folat per hari
- 10 persen kebutuhan zinc per hari
- 6 persen kebutuhan kalium per hari
- 5 persen kebutuhan zat besi per hari
- 4 persen kebutuhan vitamin A per hari
Pare juga memiliki sejumlah senyawa antioksidan seperti katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat yang baik untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat jus pare untuk kesehatan
Beberapa penelitian menunjukkan potensi manfaat jus pare untuk kesehatan, di antaranya:
- Membantu menurunkan kadar gula darah
- Pare memiliki zat yang bisa menurunkan kadar gula darah, yakni polipeptida-p, charantin, dan vicine.
- Selain itu, beberapa senyawa dalam jus pare dapat melindungi sekaligus meregenerasi sel di pankreas. Organ tersebut terlibat dalam pengaturan gula darah.
- Menjaga kesehatan kulit
- Kandungan antioksidan, vitamin C, dan provitamin A dalam jus pare dapat menunjang kesehatan kulit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Kandungan dan Manfaat Jus Pare untuk Kesehatan
