Tak Banyak Diketahui, Ini 6 Makanan untuk Turunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami

TRIBUNSOLO.COM - Kadar kolesterol dalam darah yang tinggi merupakan kondisi yang banyak dirasakan di masyarakat.

Kolesterol tinggi disebabkan oleh pola makan buruk yang mengandung banyak lemak.

Baca juga: Cara Menjaga Kadar Kolesterol Ternyata Tidak Cukup Berolahraga Saja, Begini Penjelasan Dokter

Sebaliknya, pilihan makanan yang tepat bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Dilansir dari Healthline, berikut adalah enam makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang polong dan lentil bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah bila dikonsumsi untuk menggantikan sebagian karbohidrat rafinasi dan daging olahan.

Hal ini dibuktikan dalam hasil telaahan terhadap 26 studi yang menemukan bahwa memakan 100 gram kacang-kacangan per hari dapat menurunkan kolesterol LDL jahat sebanyak 6,6 mg/dl.

Selain itu, kacang-kacangan juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung banyak serat, mineral dan protein.

2. Alpukat

Alpukat mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal dan serat. Kedua nutrisi ini membantu menurunkan kolesterol LDL dan menaikkan kolesterol HDL, serta menjaga kesehatan jantung.

Dalam sebuah analisis terhadap 10 studi, tim peneliti menemukan bahwa mengganti lemak lainnya dengan alpukat bisa menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL dan trigliserida.

Baca juga: Bukan Hanya Konsumsi Ikan, Inilah Makanan yang Baik untuk Menjaga Kolesterol Dalam Tubuh

3. Kacang

Tidak hanya kacang-kacangan, kacang juga ditemukan dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tinggi.

Kacang juga mengandung fitosterol yang memiliki struktur serupa dengan kolesterol dan mengurangi penyerapan kolesterol di dalam usus; serta kalsium, magnesium dan potasium yang bisa mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Studi telah mengaitkan konsumsi kacang setiap hari dengan risiko penyakit jantung yang 28 persen lebih rendah.

Sementara itu, analisis terhadap 25 studi juga menemukan bahwa mengonsumsi 2-3 sajian akcang per hari bisa menurunkan kadar kolesterol sebanyak 10,2 mg/dl.

4. Ikan berlemak

Ikan yang berlemak, seperti salmon dan makerel, merupakan sumber asam lemak Omega 3 yang baik. Nutrisi ini bisa meningkatkan kolesterol HDL, serta menurunkan risiko peradangan dan stroke.

Meski demikian, ikan harus diolah tanpa minyak, misalnya dengan cara dikukus atau direbus, untuk mendapatkan manfaatnya.

Sebuah studi besar yang berlangsung selama 25 tahun menemukan bahwa orang dewasa yang paling banyak memakan ikan tanpa digoreng memiliki risiko terkecil untuk terkena sindrom metabolik, sekumpulan gejala yang mencakup tekanan darah tinggi dan tingkat kolesterol HDL yang rendah.

5. Serealia utuh, khususnya haver dan barley

Sebuah analisis besar terhadap 45 studi telah mengaitkan konsumsi tiga sajian serealia utuh per hari dengan risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.

Di antara berbagai serealia utuh, dua di antaranya yang memiliki efek baik terhadap kadar kolesterol adalah haver atau oat dan barley.

Haver mengandung beta-glucan, sejenis serat larut air yang bisa menurunkan kadar kolesterol total hingga 5 persen dan kolesterol LDL hingga 7 persen. Seperti haver, barley juga juga kaya akan beta-glucan.

Baca juga: Waspada, Inilah 4 Gejala Awal Kolesterol Berlebih yang Sering Tak Disadari

6. Buah-buahan

Orang Indonesia masih kurang mengonsumsi buah-buahan. Padahal, buah-buahan kaya akan berbagai macam serat larut air yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Buah apel, anggur, jeruk-jerukan dan stroberi, misalnya, mengandung serat larut air bernama pectin yang bisa menurunkan kolesterol hingga 10 persen.

Buah juga mengandung berbagai macam senyawa bioaktif yang memiliki efek antioksidan dan anti peradangan, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya.

(Kompas)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Makanan untuk Turunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami",