Cara Membedakan Kurma Manis Alami dengan Manis Buatan, Simak 3 Ciri Berikut Ini

“Memang ada kurma madu mesir yang juga manis sampai ngilu di gigi, tapi rasanya stabil, tiap kurmanya sama manisnya merata."

"Kalau yang manis buatan tak sama rata manisnya,” jelas Ivan, pedagang kurma di Pasar Tanah Abang Blok B.

2. Dikerumuni semut

Salah satu cara membedakannya juga dengan dibiarkan di ruangan terbuka.

Jika dikerumuni semut, maka kurma tersebut menggunakan pemanis tambahan.

“Kurma di kotak-kotak tidak jamin murni manisnya, kadang ada juga yang merek kurang bagus malah dikerubuti semut."

"Tapi yang kurma curah ditaruh di luar ga dikerubuti semut,” jelasnya.

• Cegah Kerumunan, Polsek Jebres Sisir Sejumlah Tempat, Termasuk Kediaman Wali Kota Solo

3. Manisnya di dalam, bukan di luar

Terakhir, bisa dirasakan dari lapisan luar kurma.

Kurma dengan manis asli, lapisan luar atau selaput kurmanya tidak ada rasa manis.

Berbeda dengan kurma yang diberi pemanis tambahan, kulit luar kurma akan terasa manis, karena terkena glukosa tambahan.

Nah, sekarang sudah tahu kan perbedaan kurma yang manis alami dan buatan?

(Sajian Sedap)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Pilih Kurma Manis Asli dan Membedakannya dari Kurma Manis Palsu atau Manis Buatan,