Manfaat Wedang Uwuh untuk Hangatkan Tubuh di Cuaca Dingin, Simak Cara Mudah Membuatnya

TRIBUNSOLO.COM - Minuman tradisional wedang uwuh cukup populer bagi masyarakat di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Minuman ini sejak turun menurun sudah dipercaya memiliki khasiat.

Baca juga: Manfaat Wedang Uwuh untuk Menjaga Stamina di Tengah Pandemi, Ini Kata Ahli Tanaman Herbal Solo

Baca juga: Manfaat Wedang Uwuh untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Punya Kandungan Antioksidan Tinggi

Apa saja manfaat wedang uwuh? Wedang uwuh atau kuwuh adalah minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan.

Menariknya penamaan wedang uwuh ini memiliki arti wedang sampah.

Soal asal usulnya, diungkapkan oleh traveling chef Wira Hardiyansyah, wedang uwuh merupakan minuman penghangat tubuh yang berasal dari Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

"Wedang uwuh terdiri dari jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis kering, daun pala kering, serutan kayu secang, dan gula batu," jelas Wira saat dihubungi oleh Kompas.com, Selasa (24/3/2020).

Minuman ini memiliki beberapa khasiat, seperti sebagai antioksidan dan menurunkan kolestrol.

Wedang uwuh dapat dibuat sendiri di rumah, bahannya pun bisa ditemukan di tempat penjaja sayur.

Cara membuat wedang uwuh, dikutip dari artikel Kompas.com berjudul Cara Membuat Wedang Uwuh, Minuman "Sampah" yang Menghangatkan Tubuh:

1. Langkah pertama bakar jahe, lalu digeprek hingga pipih. Didihkan air lalu masukkan jahe untuk direbus hingga sarinya keluar.

2. Masukan juga cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, dan gula batu.

"Rebus wedang dan semua bahan hingga mendidih, proses ini bisa memakan waktu selama 15 menit," jelas Wira.

3. Jika sudah mengeluarkan warna merah bata minuman dapat diangkat dan tuangkan dalam gelas. Selanjutnya wedang uwuh bisa dihidangkan dengan disaring atau tanpa disaring.

Minuman ini bisa disimpan dan bertahan hingga kurang lebih 3 sampai 5 hari di dalam kulkas.

Wedang uwuh bisa disajikan panas atau tambahkan es batu untuk sensasi dingin.