Info Kuliner Enak Tawangmangu Karanganyar: Sate Landak di RM Gunung Mas, Ada Sejak 24 Tahun Lalu
Rekomendasi kuliner anti mainstream di Tawangmangu, Karanganyar: Ada sate landak legendaris.
Penulis: Tribun Network | Editor: Reza Dwi Wijayanti
lihat foto
Rupanya Sukatno mendapatkan bahan baku masakan dari setoran berbagai daerah.
Demi mencukupi kebutuhan landak, selain menggantungkan pada setoran dia juga mengembangbiakkan landak di dekat rumahnya.
Sementara itu, dia juga menceritakan sejarah RM Gunung Mas.
Ternyata pada 1998, Sukatno mulai menanam salak di kebun belakang rumah.
Namun, setiap malam landak selalu datang ke kebun dan memakan salak.
"Berbulan-bulan saya jengkel, kemudian memesan semacam perangkat tikus tapi agak besar.
Sore dipasang (perangkap), pagi harinya ada landak masuk.
Saya bingung menyembelihnya bagaimana.
Setelah disembelih, saya berikan kepada istri untuk dimasak.
Setelah dimakan saya heran, dagingnya empuk," jelasnya.
Baca juga: 5 Makanan Khas Karanganyar, Ada Kuliner Anti Mainstream Sate Landak hingga Biawak, Pernah Coba?
Baca juga: Info Kuliner Boyolali : Resto Tahu Kupat Pak Gendit, Tempat Bak Bintang Lima, Tapi Harga Kaki Lima
Karena setiap hari sering mendapat landak, Sukatno memberanikan diri membuka warung sate landak.
(*)
