Praktik Sekalian Berbisnis, Mahasiswa Kuliner Politeknik Nest Sukoharjo Bikin Warteg di Kampus

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Eka Fitriani

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Mahasiswa Jurusan Seni Kuliner Politeknik Nest Sukoharjo membuka praktek usaha kuliner bernama Warteg Nggonku, Selasa (17/5/2022).

Selain berpraktik, warung ini menjadi ladang bisnis serius bagi mahasiswa dan kampus.

Baca juga: Kelola Bisnis Ala Politeknik Nest Sukoharjo: Luncurkan Warteg Nggonku, Menu Andalan Masakan Jawa

“Kami memilih bisnis dengan konsep warteg ini karena melihat banyak kalangan masyarakat yang dekat dengan kuliner warteg,” 

“Mulai dari kalangan muda hingga tua menyukai makanan warteg apalagi khas jawa yang pasti sudah familiar dengan lidah masyarakat,”  kata Pengelola Warung, Rukmi Nur Aini, Selasa (17/5/2022).

Ada 15 jenis menu masakan Jawa yang disediakan Warteg Nggonku mulai aneka sayur, ikan, ayam, telur hingga lauk pendukung.

Makanan yang dijual cukup terjangkau mulai dengan harga Rp 6 Ribu.

“Kami akan beri free kerupuk untuk pembeli, dan tentunya dengan harga terjangkau tersebut diharapkan banyak pembeli yang tartarik datang,” kata Rukmi.

Warteg Nggonku tak hanya diperuntukkan untuk mahasiswa, namun juga masyarakat umum.

Warteg ini dikelola oleh 6 mahasiswa Politeknik Nest Sukoharjo.

“Kami juga tentunya dari awal melibatkan banyak vendor yang sudah paham lebih dulu, kami banyak konsultasi juga tentunya,” katanya.

“Tak hanya dari dosen, kami bahkan melibatkan praktisi dari hotel juga,” ujarnya.

Warteg Nggonku ini terletak di Politeknik Nest Sukoharjo, Jl. Telukan - Parangjoro 168, Sudimoro, Kec. Grogol, Kabupaten Sukoharjo.

Saat ini, bisnis Warteg masih dalam proses dan akan mulai buka pada 1 Juni 2022.

Selain masakannya yang enak, Warteg Nggonku juga menyediakan tempat yang higienis dan cukup lapang bagi pengunjung.

Sehingga cocok untuk wisata kuliner dengan teman atau kerabat. (*)