Kuliner Solo: Tahu Gejrot Makanan Khas Sunda, Lokasinya Depan Gedung MTA, Seporsi Cuma Rp 7 Ribu

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Tara Wahyu NV

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Tahu gejrot, makanan khas Sunda yang cukup mudah ditemui di Kota Solo. 

Salah satu lokasi yang mudah ditemui yakni di depan gedung Majelis Tafsir Al-Quran (MTA) Solo. 

Tahu gejrot tersebut milik Suharjo (55) warga asli Cirebon yang sudah lama tinggal di Kota Solo. 

Baca juga: Tak Sengaja Bertemu Gibran di Mall, Jan Ethes Sebut Baru Pulang Les Bahasa Inggris 

Dirinya mengaku sudah mulai berjualan sudah sejak tahun 2009 hingga sekarang. 

"Jualan di sini sudah lama, sudah 13 tahun jualan tahu gejrot," katanya kepada TribunSolo.com, Kamis (11/8/2022). 

Suharjo mengatakan, tahu gejrot sendiri identik dengan rasa asam, manis dan pedas. 

Rasa asam dari air asem yang ditunagkan dalam cobek yang bersisi bumbu seperti gula Jawa, bawang merah dan cabai. 

Baca juga: Nama Jennifer Dunn Kembali Mencuat, Mantan Suaminya Ditangkap Polisi karena Kasus Narkoba

"Jadi gula Jawa halus kita uleg dulu bareng bawang merah,"

"Nanti ditambah juga cabai buat yang suka pedas, bisa request sendiri pembelinya," ujarnya. 

Selanjutnya dituangkan air asam ke cobek tersebut. 

Dan terakhir dimasukkan tahu Pong di cobek.

Baca juga: Motif Pembunuhan Brigadir J Tak Diungkap ke Publik, Polri: Menjaga Perasaan Dua Pihak, Yosua dan FS

"Jadi ada rasa segarnya, pedes dan manis," ucapnya. 

Dirinya bercerita awalnya berjualan di alun-alun selatan.

Lalu siang hari ia berjualan di depan gedung MTA. 

"Tapi masih juga jualan di alun-alun," ucapnya. 

Satu porsi. tahu gejrot ia jual dengan harga Rp 7.000.

Baca juga: Kuliner Klaten : Singkong Keju Meletus, Tak Hanya Disajikan di Rumah Kini Juga Dijual di Restoran

(*)