Kuliner Solo
Lezatnya Mangut Kelapa Ikan Manyung Lombok Ijo di Wonogiri : Pedasnya Terasa,Dijamin Bikin Ketagihan
Warung Makan Lombok Ijo di Wuryorejo, Kecamatan Wonogiri Kota menjual sajian mangut kepala ikan manyung.
Penulis: Erlangga Bima Sakti | Editor: Asep Abdullah Rowi
lihat foto
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Erlangga Bima Sakti
TRIBUNSOLO.COM, WONOGIRI - Siapa yang tidak kenal dengan sajian dari mangut.
Kuliner berbahan ikan asap itu sudah dikenal di berbagai wilayah, termasuk di Wonogiri.
Di Wonogiri sendiri, menemukan warung makan yang menjual mangut tidaklah sulit.
Salah satunya di Warung Makan Lombok Ijo di Wuryorejo, Kecamatan Wonogiri Kota.
Di sana, ikan asap dimasak dengan menggunakan lombok ijo, sehingga selain menonjolkan rasa khas dari ikan asap, juga menawarkan sensasi pedas.
Warung tersebut buka dari jam 6 pagi hingga jam 4 sore.
Adapun selain ikan mangut, banyak menu masakan jawa lainnya yang disajikan.
"Di sini menggunakan ikan manyung. Kita beli dari pasar ikan asap, kemudian baru dimasak sendiri," ujar pengelola Sri Yuliati, kepada TribunSolo.com, Selasa (27/9/2022).
Sri mengatakan, dalam sehari puluhan porsi mangut bisa terjual ke pelanggan.
Adapun satu porsi nasi mangut dengan potongan ikan asap yang cukup besar dijual dengan harga Rp 17 ribu dengan porsi nasi yang cukup banyak pula.
Tak perlu khawatir, pelanggan bisa memilih menu masakan jawa yang jumlahnya cukup bervariasi disana sebagai pelengkap.
Baca juga: Mencicipi Mangut Kepala Ikan Manyung, Kuliner Enak di Boyolali yang Wajib Dicoba
Baca juga: Makan Enak di Boyolali : Mangut Kepala Ikan Manyung di Pinggir Sawah Teras, Sehari Ludes 100 Porsi
"Pasti ada setiap hari, kadang sampai 30 an piring. Kadang ada yang pakai tambahan lauk lain juga, macam-macam," jelasnya.
Seperti masakan ikan mangut pada umumnya, sensasi rasa ikan asapnya sangat terasa. Terlebih, dikombinasikan dengan rasa pedas dari lombok ijo.
Salah satu pengunjung, Adhi (26) mengaku cocok dengan menu ikan mangut disana. Menurutnya, potongan ikan asap yang disajikan cukup besar.
"Rasanya enak, sensasi smoky-smoky (asap) terasa. Lidah saya cocok. Kalau kesini memang sering dan pasti pesan ikan mangut," ujarnya. (*)
Caption: Ikan mangut di Warung Makan Lombok Ijo di Wonogiri.
