Daftar Nama Samaran Gula di Label Kemasan Makanan dan Minuman, Jangan Terkecoh dengan Istilah Ini

TRIBUNSOLO.COM - Perhatian masyarakat tentang gula baru-baru ini meningkat terkait viralnya somasi yang dilayangkan sebuah perusahaan minuman kepada pelanggannya.

Somasi ini berkaitan dengan cuitan di twitter oleh pelanggan yang mengkritik rasa minuman terlalu manis. Saking manisnya, dia menyebut bahwa minuman tersebut bisa menyebabkan diabetes massal. 

Baca juga: Heboh Es Teh Indonesia Somasi Pelanggan karena Minuman Kemanisan, BPOM Singgung Informasi Kandungan

Namun, pihak perusahaan minuman tersebut menilai kritik pelanggan tersebut tak objektif dan bernada menghina. Atas dasar itu, Es Teh Indonesia melakukan somasi dan meminta cuitan yang viral dihapus dan memberikan klarifikasi atas pernyataannya paling lambat 2x24 jam.

Terkait hal itu di media sosial masyarakat mulai memperhatikan kadar gula dalam sebuah makanan dan minuman.

Terlepas dari kasus somasi tersebut, masyarakat perlu tahu jika gula seringkali dicantumkan dengan nama yang berbeda dalam label makanan.

Hal ini membuat beberapa konsumen terkecoh karena mengira jika makanan atau minuman yang dikonsumsinya itu tidak mengandung gula.

Padahal produk tersebut tetap saja mengandung pemanis meskipun dengan nama yang berbeda.

Jadi pastikan lebih berhati-hati agar bisa menyesuaikannya demi kebutuhan kesehatan kita.

Berbagai nama samaran gula di label makanan

Perbedaan nama gula yang tertera dalam label makanan ini terjadi karena proses pengolahannya yang berbeda pula.

Berbagai pemanis ini berasal dari sumber yang berbeda-beda sehingga hasil olahan gula yang telah jadi pun memiliki rasa dan tekstur yang tidak sama.

Meski sering kali ditulis dengan nama yang berbeda, tapi penting bagi kita untuk tetap mengetahui apa saja nama lain dari gula.

Dilansir Kompas.com, dari laman Healthline, setidaknya ada sekitar 56 jenis nama lain gula yang kerap muncul pada label kemasan makanan.

Namun, beberapa yang tertera di bawah ini merupakan yang paling umum ditemui:

• Sukrosa
• Sirup jagung tinggi fruktosa
• Sirup agave
• Gula bit
• Molasses/molase blackstrap
• Brown sugar
• Buttered syrup
• Gula tebu
• Karamel
• Gula kastor
• Gula demerara
• Gula confectioners/gula bubuk
• Sirup maple
• Sorghum
• Raw sugar/gula mentah
• Refiner’s syrup
• Barley malt
• Dextrin
• Corn syrup/sirup jagung
• Dekstrosa
• Glukosa
• Malt syrup/sirup malt
• Maltose
• Rice syrup/sirup beras
• Fruktosa
• Galaktosa

Baca juga: Siapa Pemilik Es Teh Indonesia? Bukan Nagita Slavina, Sosoknya Punya Banyak Bisnis Kuliner

Bagaimana cara mengetahui adanya gula tambahan pada produk makanan dan minuman?