Kuliner Solo
Sensasi Makan Tengkleng Kepala Kambing Utuh di Radja Tengkleng's Sragen : Banyak yang Mencarinya
Di Kabupaten Sragen, ada tengkleng yang berbeda dan terbilang unik karena menyajikan kepada utuh.
Penulis: Septiana Ayu Lestari | Editor: Asep Abdullah Rowi
lihat foto
Selain itu, karena keunikan menu tersebut, membuat orang penasaran dan akhirnya banyak yang mencarinya.
"Karena memang kambing yang paling nikmat di bagian kepala, ada otak, lidah, telinga, memang paling enak, dan akhirnya banyak yang mencari," jelasnya.
"Menurut pembeli yang sudah pernah mencicipi, ternyata cita rasa Sragen tidak kalah dengan cita rasa yang dijual di Solo," tambahnya.
Dan benar, dalam sehari Eko bisa menghabiskan total 30 kepala kambing dan 50 kilogram balungan.
Untuk menu tengkleng kepala kambing dibagi menjadi 3 paket, yakni paket A, paket B, dan paket C menyesuaikan ukuran tengkleng.
Baca juga: Kuliner Unik Klaten : Tengkleng Hot Plate Kaki Kambing Warung Ndas Sor Duren, Pecinta Pedas Merapat!
Untuk paket A dibanderol Rp 150.000, paket B dihargai Rp 175.000 dan paket C dihargai Rp 200.000.
"Juga ada menu lain, seperti sop iga mulai Rp 45.000, menu prajurit tempur yang terdiri dari campuran balungan sebesar 55.000," terangnya.
Untuk mencicipi tengkleng kepala kambing beralamat di Jalan Taman Asri, RT 32, RW 14A, Kelurahan Kroyo, Kecamatan Karangmalang, Kabupaten Sragen.
Warung Radja Tengkleng's buka setiap hari, mulai pukul 09.00-22.00 WIB. (*)
