5 Rekomendasi Ayam Goreng Enak di Solo Raya, Ada yang Jadi Kuliner Favorit Jokowi

TRIBUNSOLO.COM - Ayam goreng menjadi makanan yang disukai banyak orang.

Tak heran jika kuliner ini mudah ditemukan di daerah Solo Raya.

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Enak di Boyolali : Ada yang Rumahan Tapi Berkali-kali Jokowi Beli Lewat Utusan

Beberapa ayam goreng pun sudah legendaris buka sejak puluhan tahun lalu.

Bagi Anda yang ingin mencari referensi ayam goreng enak di Solo Raya, berikut 5 rekomendasi ayam goreng enak di Solo Raya.

1. Ayam Goreng Sako Sambal Korek dengan Sayur Olahan Daun Pepaya Bersertifikat Halal

Olahan ayam goreng di Kabupaten Sragen semakin menjamur. 

Namun, rasanya ke Sragen tak lengkap jika tak mencicipi varian olahan ayam ala Ayam Sako.

Yang paling banyak diburu adalah ayam gorengnya, dimana dalam satu porsi terdiri dari satu potong ayam, tahu, tempe, nasi, lalapan berupa daun pepaya, kubis, mentimun, serta yang khas adalah sambal koreknya. 

Ayamnya bewarna kuning karena lumuran bumbunya, yang meresap hingga ke tulang.

Karena proses pengolahan menggunakan resep khusus yang membuat bumbu berukuran mikro hingga mampu menembus kulit dan meresap ke tulang. 

Untuk ayam sebagai bahan baku sejak awal berdiri sejak tahun 2012 sudah bersertifikat halal, yang dipotong di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Syariah di Pasar Nglangon.

Sambal korek yang menjadi ciri khas diproses di kantor pusat dan mendapat sertifikat halal dalam kurun waktu empat tahun ini.

Dalam sehari, bisa menjual lebih dari 50 kilogran ayam, yang bisa dinikmati di tempat atau dibawa pulang, atau bisa juga dijadikan sajian saat menggelar acara. 

Selain ayam goreng ada varian olahan ayam lainnya, seperti ayam kremes, ayam bumbu ireng, ayam gongso dan sebentar lagi akan dikeluarkan menu baru bebakaran.

Per porsinya dibanderol mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 24.000, dan buka setiap hari mulai pukul 09.00-21.00 WIB.

Ayam Sako di Kabupaten Sragen sendiri terdapat 4 outlet, yang berlokasi di Kelurahan Sragen Kulon Sragen, Kelurahan Nglorog Sragen, Kecamatan Karangmalang, dan Kecamatan Sukodono.

2. Nikmatnya Ayam Goreng Mbah Karto Tembel, Kuliner Enak yang Jadi Favorit Jokowi

Ayam Goreng Mbah Karto adalah salah satu kuliner yang populer di Solo dan Sukoharjo.

Tempat makan ini menyajikan ayam goreng dengan cita rasa yang khas dan enak.

Disebut-sebut rasa ayam goreng Mbah Karto tidak pernah berubah sejak pertama kali buka.

Diketahui, Ayam Goreng Mbah Karto memulai perjalanannya di Kabupaten Sukoharjo.

Rumah makan ini bernuansa Jawa, terlihat dari ruang makan utama yang berupa pendopo kayu.

Sama seperti warung makan pada umumnya, juga disediakan meja dan kursi.

Rupanya warung makan ini sudah melayani pelanggannya sejak 1960-an.

Ayam goreng semakin nikmat disantap bersama sambal blondho.

Sambal blondho atau bawang juga jadi andalan warung makan ini.

Selain sambal, ayam goreng juga dihidangkan bersama lalapan, sayur urap, dan nasi putih.

Jika Anda penasaran dengan rasanya bisa datang ke Solo dan mencicipi langsung makanan favorit Jokowi ini.

Ayam Kampung Goreng Mbah Karto berlokasi di Jalan Kepatihan No. 7, Kepatihan Wetan, Kecamatan Jebres, Kota Solo.

Atau juga bisa datang ke Jalan Jaksa Agung Raya Suprapto No. 8, Gabusan, Jombor, Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo.

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Enak Klaten, Sate Kambing Pak Kamto hingga Oyo Deliish Milik Drummer Jikustik

3. RM Roso Joyo Sragen Langganan Wisatawan: Sejak Tahun 1996

Rumah Makan Roso Joyo merupakan salah satu resto terkenal di Kabupaten Sragen.

Olahan ayam gorengnya menjadi menu andalan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Sragen.

Rupanya sang pemilik butuh waktu satu tahun untuk meracik resepnya.

"Sudah ada sejak tahun 1996, setahun pertama itu rasanya belum stabil, masih dipadupadankan, akhirnya ketemu resep ayam goreng, ayam yang diolah adalah ayam kampung," kata pemilik RM Roso Joyo, Anna Susana kepada TribunSolo.com.

"Istimewanya ada gurih, selain itu ada perpaduan rasa manis dan asin, yang membedakan dengan olahan ayam lainnya," imbuhnya.

Tak heran, jika RM Roso Joyo bisa menghabiskan sekitar 100 ekor ayam kampung setiap harinya.

Selain ayam goreng, ada menu favorit lainnya yang terdiri dari olahan ayam dan ikan.

"Kalau menu ada ayam goreng, ayam bakar, ada ikan goreng dan ikan bakar juga, tersedia ikan nila dan gurame," terangnya.

Ayam ungkapan ala RM Roso Joyo juga merupakan menu yang paling banyak dicari para pelanggannya.

"Pembelinya kalau di sini campur, terutama keluarga dan instansi pemerintah, anak mudanya juga ada," ungkapnya.

Satu porsi yang terdiri dari nasi, ayam beserta minumnya dibanderol Rp 30 ribu.

Jika penasaran dengan rasanya, bisa datang langsung ke RM Roso Joyo.

Sekedar informasin, RM Roso Joyo sendiri memiliki 3 cabang, yakni RM Roso Joyo 1 di Jalan Raya Sukowati nomor 461, RM Roso Joyo 2 di Jalan Irian, Kelurahan Nglorog, Kecamatan/Kabupaten Sragen, dan Suling Gading Resto.

4. Ayam Goreng Wijaya

Tempat makan ayam goreng di Solo selanjutnya di Jalan Ronggowarsito Mangkunegaran No. 89, Keprabon, Kec. Banjarsari.

Ayam Goreng Wijaya termasuk tempat kuliner legendaris di Solo, pasalnya ia sudah berdiri sejak 1968-an.

Pelanggan bisa memilih ayam goreng utuh maupun per potong. Untuk 1 potong ayam dihargai Rp 24.000-an untuk pejantan dan Rp 29.000-an untuk ayam kampung, sedangkan 1 ekor Rp 90.000-an.

Rumah makan ini buka pukul 10.00-20.30 WIB.

Baca juga: 5 Rekomendasi Kuliner Enak di Karanganyar, Bakmi Jowo Anglo Pak Aris hingga Soto Rempah Mas Ferry

5. RM Ayam Goreng Pak Cipto

Tak hanya ayam goreng kremes, Rumah Makan Ayam Goreng Pak Cipto juga menyajikan ayam bakar pedas manis dan bebek goreng kremes.

Harga makanan di sini cukup terjangkau. 1 ekor ayam kampung plus ati ampela Rp 60.000-an, 1 potong ayam kampung/ biasa Rp 13.000-an, dan nasi bebek goreng Rp 24.000-an.

Tempat kuliner yang telah eksis sejak 1994 ini berada di Jalan Tangkuban Perahu No.18, Mojosongo, Kec. Jebres. Buka pukul 09.00-21.00 WIB.

(*)