4 Resep Masakan untuk Menu Sahur Puasa Nisfu Syaban: Simpel Buatnya, Enak Rasanya

- Panaskan wajan datar.

- Tuang adonan telur. Aduk-aduk dan biarkan setengah matang kemudian lipat.

3. Kering Tempe Cabai Hijau

Resep masakan ini bisa dijadikan untuk 240 gram.

Bahan-bahan:

- 300 gram tempe, diiris kotak tipis, digoreng kering

- 1 sendok makan bawang merah goreng

- 2 buah cabai hijau besar, diiris serong, digoreng

- 3/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 25 gram gula pasir

- 25 ml air

- 1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan untuk bumbu Halus:

- 4 buah cabai hijau keriting

- 4 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Tempe Cabai Hijau:

- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.

- Masukan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai mengental.

- Tambahkan air asam jawa, dan aduk rata.

- Masukkan tempe, bawang merah goreng, dan cabai hijau goreng. Kemudian aduk rata dan angkat.

4.Tahu Kecap

Bahan-bahan:

- 10 buah tahu kulit kotak

- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang

- 3 siung bawang putih, memarkan

- 6 buah cabai rawit merah, iris

- 3 buah cabai merah besar, potong bulat 1cm

- 1/2 sendok makan saus tiram

- 3 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh kecap asin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 200 ml air

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tahu Masak Kecap:

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.

- Masukkan tahu. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk hingga rata.

- Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

(Magang TribunSolo.Com/Ilham Dwi Rahman)