Berita Sragen
Susu Ikan di Program Makan Bergizi Gratis Jadi Perbincangan, Simak Kandungan dan Manfaatnya
Susu ikan sudah diluncurkan oleh Menteri Kelautan Perikanan spada tahun 2023 lalu. Sekarang, produksi susu ikan sudah mencapai 30 ton per bulan
Penulis: Septiana Ayu Lestari | Editor: Rifatun Nadhiroh
lihat foto
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari
TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Susu ikan kini sedang hangat diperbincangkan.
Lantaran, susu ikan disebut-sebut dijadikan alternatif pengganti susu sapi untuk program makan bergizi gratis.
Lantas, apa saja kandungan dan manfaat susu ikan ini?
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan, Budi Sulistiyo mengatakan susu ikan adalah minuman berprotein yang berbasis protein ikan.
Baca juga: Isi Menu Program Makan Siang Gratis di SD Tugu Jebres Solo Jateng, Nasi Sayur hingga Susu
Susu ikan ada atas hasil penelitian dan pengembangan teknologi ekstrak protein iklan.
Menurut Budi, susu ikan memiliki banyak kandungan.
"Kalau kita lihat kandungan yang tinggi itu omega 3, DHA, EPA, kemudian kalsium, dan kandungan yang lain, ada vitamin A, vitamin B, dan lainnya," katanya saat ditemui TribunSolo.com saat berkunjung ke rumah dinas Bupati Sragen, Jumat (13/9/2024).
Saat berkunjung ke Kabupaten Sragen, Budi juga membawa produk susu ikan, yakni Forayya Surikan.
Pada kemasannya, tertulis produk tersebut merupakan minuman protein rasa stroberi dengan berat 350 gram untuk 10 gelas.
Satu gelasnya cukup dibutuhkan 35 gram atau setara dengan 3 sendok makan.
Per sajiannya, mengandung energi total sebanyak 119 kkal, dan energi dari lemak sebanyak 27 kkal.
Selain itu, per sajian susu ikan mengandung protein sebanyak 5 gram atau setara dengan 9 persen AKG.
Baca juga: Uji Coba Minum Susu Gratis di Banyumas Jateng : Siswa SD Ada yang Tutup Hidung karena Enggak Doyan
Sedangkan, per sajian juga mengandung karbohidrat (20 gram atau 9 persen dari AKG), lemak (3 gram atau setara 5 persen AKG), natrium (0 mg atau 0 persen AKG), dan gula total 4,7 gram (sukrosa 4,7 gram, dan laktosa 0 gram).
Per sajian susu ikan dari produk tersebut juga mengandung Vitamin A (1 persen), vitamin B (1 persen), vitamin C (20 persen), kalsium (28 persen), zat besi (13 persen), seng (11 persen), DHA (33 mg), EPA (9 mg), omega 3 (49 mg), dan omega 6 (5 mg).
| Kecelakaan Maut Motor vs Truk Terjadi di Ngarum Sragen, Satu Orang Meninggal Dunia |
|
|---|
| Dapur Rumah Warga Sragen Terbakar, Api Tak Merembet Berkat Teriakan Minta Tolong Tetangga |
|
|---|
| Ditinggal Pergi Belanja, Dapur Rumah Warga Desa Mojorejo Sragen Ludes Terbakar |
|
|---|
| Sosok KA, Pak Ogah di Sragen yang Diamankan Polisi, Disebut Suka Memaksa Minta uang |
|
|---|
| Viral Perempuan Naik Motor Lawan Arah dan Tak Pakai Helm di Sragen, Polisi Sebut Ada Faktor Sengaja |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.