Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Reza Dwi Wijayanti
TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Sate kere merupakan sate khas Kota Solo, Jawa Tengah.
Kuliner legendaris ini muncul berkat kreativitas rakyat Solo saat masa pendudukan Belanda.
Hal ini berawal dari rakyat yang ingin makan sate namun tidak mampu membeli daging.
Baca juga: Wisata Kuliner Jogja: Tiga Spot Kuliner Malam yang Terkenal Enak dan Legendaris di Yogyakarta
Baca juga: Daftar Kuliner Pedas di Solo, Cocok Dinikmati saat Libur Akhir Pekan
Karena saat itu, daging menjadi makanan mewah yang hanya dimakan kaum priyayi.
Sehingga muncul lah sate kere yang terbuat dari tempe gembus dan jeroan sapi.
Cara masaknya pun mirip dengan sate pada umumnya yakni dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang.
Kini sate kere justru menjadi kuliner khas dan banyak digemari.
Jika kamu ingin mencicipi sate kere, berikut rekomendasi tempat makan sate kere di Solo:
1. Sate Kere Yu Rebi
Siapa sih yang tidak tahu Sate Kere Yu Rebi?
Tempat makan sate kere yang menjadi langganan Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Selain rasanya yang enak, Sate Kere Yu Rebi juga menyediakan berbagai macam sate.
Mulai sate jeroan sapi, daging hingga sate kere.
Lokasi tempat makan ini ada di Jl. Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Kecamatan Laweyan, Kota Surakarta.