Kuliner Sukoharjo: Degan Bakar Bang Joe, Segar dan Berkhasiat Sembuhkan Berbagai Jenis Penyakit

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Anang Ma'ruf

TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Kelapa muda atau disebut degan muda, diketahui mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan.

Khususnya kelapa muda bakar/degan bakar, tak banyak orang tahu degan yang dibakar bisa menyembuhkan sejumlah penyakit.

Hanya saja agar bisa punya banyak khasiat, degan bakar ini harus dibakar dengan proses waktu yang cukup lama.

Baca juga: Kuliner Karanganyar: Soto Rempah dan Kare Mas Ferry Depan Unsa, Kuliner Malam Sudah Jualan 15 Tahun

Lantas, di Solo bagian mana kita bisa menemukan penjual degan bakar ya?

Ada salah satu warung yang menjual degan bakar, yakni Degan Bakar Bang Joe.

Lokasinya berada di pinggir Jl. Raya Solo - Baki, Dusun 2, Gedangan, Kec. Grogol, Kabupaten Sukoharjo.

Suratno (45) pemilik Degan Bakar Bang Joe, bercerita awal mula berjualan degan bakar tersebut.

Awalnya pada tahun 2001 ia belajar dari kakaknya yang sudah lebih dulu berjualan di Jembatan Mojo, Semanggi Pasar Kliwon. 

Baca juga: Kuliner Wonogiri: Es Doger Sopo Nyono di Pasar Krisak, Segarkan Dahaga dengan Harga Rp 5 Ribu Saja

"Saya belajar jualan di sana (Jembatan Mojo) bersama kakak saya," ujar Suratno TribunSolo.con, Kamis (9/2/2023). 

"Dulu saya kerja pabrikan, jualan degan bakar hanya untuk sampingan," terangnya. 

Suratno awalnya tak tahu menahu soal khasiat dari degan bakar.

Yang ia tahu, konsumsi air kelapa bisa menyembuhkan orang yang terkena racun. 

Namun ketika sudah mulai berjualan, banyak orang-orang yang datang ke warungnya untuk menyembuhkan sejumlah penyakit.

Degan bakar ternyata bisa mengatasi sakit asam lambung, memecahkan batu ginjal dan kencing batu, untuk kebugaran tubuh dan masih banyak lagi.

Baca juga: Kuliner Solo: Mie Ayam Gang Kecil Lokasi di Tegalharjo Jebres, Mie Ayam Bakso Jamur Jadi Best Seller