Inovasi rasa seperti cokelat, keju, hingga rasa buah mulai bermunculan, mengikuti selera generasi baru.

Meski demikian, teknik dasar pembuatannya tetap mempertahankan warisan leluhur, memperlihatkan harmoni antara tradisi dan inovasi.

Baca juga: Sejarah Wedang Ronde, Kuliner Legendaris di Solo, Dipercaya dari China tapi Namanya Unsur Belanda

Di Mana Bisa Membeli Gipang di Solo?

Bagi warga Solo dan wisatawan yang ingin mencicipi atau membeli gipang sebagai oleh-oleh, berikut dua lokasi yang direkomendasikan:

1. Toko Oleh-Oleh Cokro

Terletak di kawasan Laweyan, toko ini menjadi tujuan utama turis yang ingin membawa pulang camilan khas Solo.

Meski terkenal dengan aneka produk seperti peyek, keripik, dan bakpia, toko ini juga menyediakan gipang dengan berbagai varian rasa.

Alamat: Jl. Dr. Rajiman No. 609, Laweyan, Solo.

Jam Operasional: 05.00–20.00 WIB, buka setiap hari.

Lokasi Toko Oleh-Oleh Cokro berjarak 5,1 km dari titik nol atau pusat Kota Solo, bisa ditempuh 11 menit menggunakan sepeda motor.

2. Pasar Gede Solo

Sebagai salah satu ikon wisata kuliner dan pusat perdagangan tradisional, Pasar Gede menawarkan berbagai pilihan jajanan, termasuk gipang.

Tribuners bisa mendatangi penjual snack di Pasar Gede.

Pasar Gede Solo dikenal menjadi surga bagi pencinta kuliner tradisional Solo lainnya.

Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo, Sudiroprajan, Kecamatan Jebres, Kota Surakarta.

Jam Operasional: 24 jam nonstop.

Lokasi Pasar Gede Solo hanya 800 meter dari titik nol atau pusat Kota Solo, jalan kaki butuh waktu 2 menit saja.

(*)