Penyembelihan Sapi Presiden di Masjid Raya Klaten, 500 Kupon Daging Dibagikan

Teknik yang digunakan ialah menarik sapi dengan metode sabuk.

Tali dibuat seperti sabuk mengelilingi perut bagian belakang, yang kemudian ditarik agar sapi bisa jatuh dengan tenang.

Saat menyembelih, tebasan pisau harus sekali memotong empat saluran.

"Maka saat dua saluran darah yang ada di belakang terputus, otomatis dua yang di depannya sudah clear," ucapnya.

"Dan itu salah satu syarat kami, sehingga sudah rapi dan bisa untuk dilanjutkan proses," imbuhnya. (*)